Lazanje s lisičarke

Lazanje - jelo talijanske kuhinje. Lako se priprema i ipak ima puno opcija. Ploče za njenu pripremu mogu se kupiti u bilo kojoj prodavnici ili kuhati kod kuće. Danas govorimo o lazanje s lisičarke. Priprema se nije teško, ali ima odličan okus i miris. Ovo lazanje je pogodan čak i za stolom odmor. Sljedeće opisuju recept lazanje Chanterelle.

Kako kuhati lazanje sa lisičarke?

sastojci:

• lazanje listova - 12 kom;.
• lisičarke - 500 g;
• gljiva - 300 g;
• luk - 2 kom;.
• bijeli luk - 3 segmenta;
• povrća ulju 40 ml;
• maslitse putera - 45 g;
• Brašna - 40 g;
• muškatni oraščić, prizemlje - TSP ;.
• Mlijeko - 0,4 l;
• paradajza - 350 g;
• sušeni origano;
• Sušeni bosiljak;
• sir - 150 g;
• soli.

priprema

Sve gljive ponavljaju i moje dobro. Prema jednom od svake vrste gljiva izdvajaju za dekoraciju. Preostali gljive narezane. Oguljene luk izrezati na pola prstena, češnjak melenko rez i pržiti u tavi dok ne omekša. Onda zaspati gljiva i pekli dok vlaga ne ispari. Nakon što smo dodali lisičarke, posoliti i držati na vatri još 10 minuta. Pripremiti sos uzeti 40 grama kremom od maslaca i brašna, kao i 400 ml mlijeka. U tiganj otopiti maslac, dodajte brašno, promiješajte i zagrijati sastojke. Uklonite rezultat mješavina od vrućine i polako sipajte ga u hladno mlijeko. Mijesiti glatka homogena masa. Dodajte so, muškatni oraščić, promešati i kuvati sos dok se ne zgusne.

Paradajz očistiti i samljeti dok glatka u blenderu, dodajte origano i sušenog bosiljka.

Kupljeno priprema lazanja listova, kao što je navedeno u uputama. Oblik podmazuje maslac, širenje list sloj, top pour 4 kašike umak ravnomjerno distribuira ga na listove. Nakon trećeg dijela širenja gljiva, i gljivica prostire se koliko umaku od rajčice. Opet smo pokriti s listova lazanje i ponovite iste korake u cilju. Da li toliko slojeva, koliko je dovoljno hrane. Radnog komada pospite naribanim sirom. Odložena pečurke iseći na kriške i ležao na sir. Stavili smo lazanje u zagrejanoj rerni i pecite 40 minuta. Nakon kuvanja izvadite ga iz pećnice i dati malo cool. Lazanje sa šampinjonima i lisičarke spreman! Iseći na porcije i poslužite sa svježim povrćem.

Video: lazanje s gljivama i bešamel sos (lazanje s gljivama)

Video: lazanje s gljivama