Krumpir u francuski - recept

Pečeni krumpir sa aromatičnim kore rastopljenog sira ili gratin - pravi kulinarski remek-djelo, ali recept za krompir na francuskom jeziku je prilično jednostavan. Ovo jelo je popularan kao lazanje. Danas postoje desetine opcija na ovom jelo, ali osnovni sastojci i načela za kuhanje su nepromijenjene. Definitivno je potrebna velika krompira, vrsta sira, biljno ulje. Moguće je dodati meso (komada ili dlake), luk, paradajz, pavlaka, majonez. Priprema krompira za francuski u pećnici: sve sastojke se slažu u slojevima, a zadnji sloj - je uvijek sir i pecite na srednje jakoj vatri. Kako bi se utvrdilo koliko će biti pripremljen krompir na francuskom, potrebno je uzeti u obzir različite mesa: piletina dovoljno za 40 minuta, a zatim svinjetina u vrijednosti od oko sat vremena - i broj slojeva. Što više slojeva, što više vremena pečenja.

Krompir na francuskom, osnovni recept

Za ovaj recept koristi ombolo ili rebra dijela, može se koristiti i clipping.

sastojci:

• Svinjetina - 400 g;
• krompir u neposrednoj blizini - 450 g;
• Luk - 1 kom;.
• sir "parmezan" - 150 g
• krema 20% - 200 g;
• . Smjesa "provansalski bilja" - 1 žličica;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;

priprema

Meso ćemo isprati, mi ćemo smanjiti tanke kriške preko žitarica, kao kotlete lagano Otobaya ambasador. Oguliti krompir i mi ćemo smanjiti tanke kriške. Nashinkuem lukom ili pola prstena. Smazhem tepsiju sa biljnim uljem. Nokautirati slojeva pola mesa, pola luk, pola krumpira. Ponovite slojeva. Miješati kiselo vrhnje sa začinskim biljem i distribuira oko krompira. Kuhanje krumpira u francuskom će trajati oko sat vremena. Za 10 minuta dok kuhani ćemo utrljati sir na grubo rende i pospite ih tepsiju.

Krompir na francuskom, vegetarijanski recept

Ukusan krompir na francuskom se događa kada dodate zreo paradajz i meso može isključiti. Ovo jelo se može pripremiti u kancelariji, uživam u tome i oni koji su odlučili da samo uzeti pauzu od jede meso.

sastojci:

• krompira -500 g;
• Luk - 1 kom;.
• soja sir - 100 g;
• Paradajz - 200 g;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• crnog papra - na vrh noža;
• Peršin - zrak.

priprema

Odmah zagrijati rernu na 180 stepeni. Oblik smazhem pola biljnog ulja Oljuštite krompir i luk. Mi ćemo smanjiti sve povrće prstena. U obliku širenja slojeva: pola krompir, luk, paradajz, preostali krompira. Sezona sa crnim paprom, polem preostalo ulje i pecite oko pola sata će biti. Spremnost da se provjeri krompir sa viljuškom. Sojinim sirom ćemo smanjiti tanke kriške, proširila ih na vrhu složenac i stavite ga u pećnicu još 5-7 minuta. Gotovog jelo pospite seckanim peršunom i da će pružiti vruće.

Krompir na francuskom sa piletinom

Recept za ovo jelo je drugačije određeno profinjenosti, dati nekoliko savjeta o tome kako napraviti krumpir u francuskom neuobičajeno tendera i ukusne.

sastojci:

• piletina - 400 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• krem - čaše;
• začin mix "Za Piletina" - TSP .;
• bijelog vina - 150 ml;
• So - kašičice ;.
• gljiva - 100 g;
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• peršun - 1 gomila;
• sir "Gruyère" - 100 g

priprema

Kuhati krompir na francuskom u pećnici s piletinom će trebati malo više vremena nego u prethodnim verzijama. Zamarinuem meso. Za piletinu ispere, osuši i mi ćemo izrezati na tanke trake preko žitarica, malo prisolit, dodati začine i napunite je sa bijelim vinom. Ostavite meso za nekoliko sati, a zatim spojiti marinadu. Mi ćemo smanjiti gljive sitno i pržiti na maslacu. Oljuštite krompir i nashinkuem tanke duge trake - to je bolje koristiti poseban rende. Blago smazhem ladicu i počne da iznese slojeva: pola krompira, pola mesa, gljiva, preostale meso i krompir. Svaki sloj je malo prisalivaem. Popuniti sve kreme i poslati ga u pećnici 40-50 minuta. Tri sir na rende i da ih posuti sa našim ukusnim krompira u francuskom 5 minuta dok ne omekša. Kada se tepsija malo kul, pospite ga sa seckanim peršunom.

Video :. Krumpir na francuskom / francuski krumpir

Video: Pomfrit pečena sa jajetom / receptima krompira