Kako kuhati teletinu?

Teletina već dugo smatra da je vrlo ukusna i dijetetske hrane. A koncentracija hranjivih tvari je još bolje nego tradicionalni govedine. Dakle, ako ste pobornik zdrave ishrane, sigurno ćete biti zanima kako pripremiti teletinu.

Kako kuhati goveđi paprikaš sa prelivom?

Ako ste umorni od tradicionalnih kuvano ili meso gulaš - odlična prilika da se uključe u suptilnosti gastronomije. Jednostavnost njegovog kuhanja je očaravajući, a meso zadržava sve korisna svojstva.

sastojci:

teletina - 800 g;
luk - 65 g;
soli;
Visoka kvaliteta brašna - 75 g;
biljno ulje - 45 g;
velika mrkva - 1 kom.

priprema

Tvrdeći da može biti od teletine, ne zaboravite o tome jednostavno jelo. Pan, pour biljno ulje i malo ga zagrijati. Oljuštite luk, ih iseći na pola prstena i stavite u posudu. Fry povrće bi trebalo da bude oko 5 minuta, neprestano mešajući. Zatim posuti u brašno, dobro promešati i ostaviti na vatri nekoliko minuta.

Operite i izrezati na ne tako velikih komada mesa, stavio ga u tiganju i sipajte u istom zazharku malo podsolite. Miješajući povremeno, teletina gašenje požara na malom, biljno ulje i dodavanjem vode ako je potrebno. Pročišćena mrkve izrezati na kockice, staviti u posudu, dobro promiješati i kuhati s poklopcem na minimum topline 50-60 minuta.

Kako ukusno kuhati teletina u tiganju?

Kada nemate dovoljno vremena, ponekad ne do gastronomskih užitaka. Ali ovaj recept, ćete naučiti kako kuhati teletina, tako da je to bio mekan, bez previše muke i troškova.

sastojci:

teletina - 675 g;
veliki luk - 1 kom;.
punomasno mlijeko, masti - 275 ml;
češanj češnjaka;
soli;
veliki jaje, selektivni - 1 kom.

priprema

Sitno iseckati luk i češnjak, dodajte u to mlijeko, sirovo jaje i soli, zatim sve dobro ritam sa mikserom. Teletina cut kriške debljine oko 1 cm (meso može povratiti). Stavite komade mesa u rezultat marinadu i ostaviti za 2-3 sata. Sipajte u posudu malo biljno ulje, dobro zagrevanje ga i počnite prženja teletina. Da bi se to da će trebati 15-20 minuta.

Ako ne znate kako kuhati teletina u multivarka, učiniti isto, samo umjesto posudu, stavite meso u aparatu i prekidač za odabir "Toasting" za 10 minuta.

Kako ukusno kuhati teletina u rerni?

Sve vitamine i korisne minerale potrebne da ostanu u meso, kuhani na ovaj način. Lijep bonus je istančanog ukusa i bez premca oštar.

sastojci:

teletina - 575 g;
soli;
bijeli luk - 4 velike zube;
korijandera i crni biber;
dijon senf, spaljivanje - '65

priprema

Uzmite rashlađeno meso i ostavite ga potopiti na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Utrljajte češnjak na malom rende, iskoristite meso duboko uzdužne rezove i nashpiguyte njegov luk. U odvojenoj posudi mix i senf, sol i ostali začini. Zatim iščetkajte to mješavina teletina na sve strane i čvrsto ga omotati folijom. Ostavi je marinirani za 1-2 sata. Zagrejte rernu na 250 stupnjeva i stavite meso na papir za pečenje. Pecite na taj način slijedi za četvrt sata, a zatim je temperatura bila smanjena na 180 stepeni i teletina za sat vremena. Nakon uklanjanja iz pećnice mesa treba ostaviti u foliji za još 15-20 minuta.