Marinada za gljive na roštilju

Ako niste ljubitelj jela od mesa, ili jednostavno u potrazi za receptima koji će upotpuniti razne vruće grickalice na ljetnoj piknik, onda obratite pažnju na gljive. Marinirati čak i obične gljive se mogu raširiti na ražnjić ili staviti na roštilj, a zatim porumyanit i služe kao zasebna jelo ili kao dodatak uobičajenim kebab ili kebab meso. O tome kako i šta da radim za marinadu od gljiva na roštilju, pročitajte u ovom materijalu.

Marinada za gljive sa belim lukom - recept

Union gljive sa šampinjonima i trava je na nebu. Zato, ako i dalje nisu imali marinirane gljive, njihovo poznavanje tehnologije je bolje početi sa ovom receptu.

sastojci:

• balsamica - 60 ml;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• sušeni origano i bosiljak - prstohvat;
• gljiva - 480 g;
• šaku peršuna lišća.

priprema

Marinada recept je kao jednostavan kao što se čini: umutiti ocat sa uljem, dodajte sjeckani bilje, pire u tijesto s češnjakom vlasac i sušenog bilja. Prije stavljanja gljive marinirane gljive Očistite ili obrišite prljavštinu sa suhom krpom. Od 15 minuta do pola sata može provesti gljive u marinadi, a zatim se gljive mogu se peče na roštilju.

Marinada za gljive na žaru sa senfom

Iz prethodnog recept se razlikuje po tome što se gljive nisu u marinadi prije kuhanja, a smjesa se nanosi direktno na vrijeme pečenja na roštilju četkom. Struktura gljivičnih izuzetno sličan spužva lako upija senf mješavina pod topline.

sastojci:

• crno vino ocat - 45 ml;
• Maslinovo ulje - 25 ml;
• dijon senf - 10 g;
• velika gljiva - 320 g

priprema

Zagrijavanje roštilj, postavite gljive na nju i brzo umutiti ulje sa vinsko sirće i senf. Podmazati gljiva kape dobili marinade i sezone sa morskom soli potrebno. Nakon će gljiva biti spreman, s jedne strane, okrenite je na drugu i pokriti mješavinom senfa i octa.

Marinada za Pečurke na žaru sa soja sosom

sastojci:

• gljiva - 450 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Balsamica - 45 ml;
• Soja sos - 25 ml;
• tlo paprika, bijeli luk - 1/4 žličice .;
• Sušeni ružmarin i peršuna - 1 žlica. žlica.

priprema

U minobacačkom sa prstohvatom soli mliva sušenog bilja, tako da oni puste aromu. Sipajte biljke ocat, ulje i soja, dodajte papriku, češnjak i umutiti zajedno. Gljive smanjiti ploče srednje debljine, i umočite ih u marinadu. Promiješati, a zatim ostaviti zasićeni ukus za pola sata prije prženja, ne zaboravite da promiješati svakih 10 minuta.

Brza marinada za gljive

sastojci:

• gljiva - 280 g;
• paste od đumbira i belog luka - 1/2 čl. žlice;
• čili u prahu, kurkuma - pinch;
• biljno ulje - 45 ml;
• zeleni korijander, sok od limuna - da se hrani.

priprema

Čiste gljive iz vanjskog sloja i reload u emajla ili stakla jelo. Napravite mirisni orijentalni začin mix od čili u prahu, kurkuma, đumbir-bijeli luk pasta i ulja. Pomešajte pečurke sa marinadom i ostaviti za sve vrijeme koje je potrebno da se zapali roštilj. Nakon brzog pečenje na uglju ne zaboravite da pospite pečurke sa svježim biljem i dopune nekoliko kapi limunovog soka.

Med marinada za gljive na roštilju

sastojci:

• gljiva - 290 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Suho bijelo vino - 240 ml;
• Balsamica - 60 ml;
• Meda - 10 ml.

priprema

Manji gljive čisti od vanjskih onečišćenja. U odvojenoj posudi, pomiješati ulje sa vinom, balsamica i meda. Stavite gljive u marinadu pola sata prije prženja.

Video: Recept za grilovano povrće: patlidžan, tikvice, gljive, paprike, rajčice

Video: Kiseli gljive na roštilju.

Video: Gljive na roštilju