Marinirane pečurke kod kuće

svako od nas gljiva u tegli kupio barem jednom, ali kuhati marinirane gljive u domu nikada nije za svakoga. Mi ćemo ispraviti ovaj propust. Nakon gljivama - veliki predjelo, kao praznične trpeze, a za večeru. Kada je miris tople krompira cijelu obitelj, to je vrijeme da izađe iz frižidera opal gljive. Kako ih marinirati kod kuće? To je ono što ćemo govoriti u ovom članku. Sastojke u receptima možete lako promijeniti, kiseli krastavci - stvar ukusa.

Kako kuhati marinirane gljive?

Gljive marinirane na različite načine: možete ih kuhati brzo 15-20 minuta, a možete poslati marinirati preko noći ili dana. Tokom dana, marinirane gljive steći pikantan i delikatan okus, oni mogu primijeniti na bilo koji ukras. Prilagodite oštrinu, možete dodavanjem određenih začina, povećanje količine sirćeta i belog luka - ovdje je svoju maštu potpunu slobodu. Usput, za razliku od svih drugih vrsta gljiva, gljive, uzgaja u industrijskom okruženju, možete jesti bez straha, bez straha od trovanja.

Recept gljive, marinirani u Korean

Standardni recept zadržavajući gljive je 12 sati, ali možete povećati do dan ili više. Marinirane gljive će i dalje biti dobro čuvati u hladnjaku.

sastojci:

gljiva - 300 g;
Beli luk - 3 čena;
Korijander - 1/4 žličice ;.
soja sos - 1 žlica. žlicu;
sezama - 10 g;
biljno ulje - 1/4 šolje;
kima - 1/2 čl. žlice;
ocat - 3 žlice. žlice;
lovorom - 2 kom;.
zelje - 1 gomila;
crvena ljuta paprika - 1 kom;.
sol, crni papar - po ukusu.

priprema

Slani voda provri gljive, spajanje voda se baci nazad gljive u cjedilo da se u potpunosti tečnost čašu i početi napraviti marinadu. Za ovaj biljno ulje dodajte sitno sjeckani bilje (peršun i mirođija fit), soja sos, biber, sirće, lovor, kim, korijander, češnjak i stisnuti cijeli je mešana. Sesame pržiti u tiganju (suho) i dodati u marinadu. Onda smo se polaganje gljive miješati i postaviti ne manje od 12 sati u hladnjaku. To je to, sada znate kako napraviti ukiseljene gljive. Sutradan ćete biti u mogućnosti da udovolji svojoj porodici ukusan zalogaj.

Brzo marinirane gljive

Zamislite da gosti su na pragu, u doslovnom smislu, ali nešto je potrebno da shvatim. I da mislim da je neophodno da se brzo, vrlo brzo. Evo i dolaze u pomoć recept mariniranih gljiva u samo nekoliko minuta.

sastojci:

gljiva - 500 g;
ocat - 1/2 šolje;
Beli luk - 5-6 čena;
biljno ulje - 1/2 šolje;
sol i papar - po ukusu;

bilje - na okus.

priprema

Gljive oprati, a zatim sipajte u vodu posudu, dodajući začina, dovesti do kuhati, soli i baca naše gljivica. Kuhati oko 10 minuta, prebacimo u cjedilo i oprati hladnom kuhano vode. Sada pripremiti marinadu: mix ocat, ulje, dodajte stisnuo češnjak i sjeckani bilja. Polaganje u marinadu gljive (ako gljive su velike, prepoloviti ih bolje). Održan za oko 15 minuta i može biti isporučena do stola. Usput, možete kuhati marinirane gljive i luk, da to, dodajte gljive u luk, izrezati na pola prstenje. To može marinirati sa šampinjonima i pospite vrhu sa prstenovima posluživanja.