Snack sa šampinjonima

Gljiva - gljive, koji su nam dostupni tijekom cijele godine. Od njih može kuhati veliki izbor ukusnih jela. Ispod čekate snack recepti od svježeg, marinirane i pržene gljive.

Predjelo od gljiva u pećnici

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• sir - 150 g;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• Beli luk - 2-3 čena;
• maslac - '25

priprema

Gljive temeljito i smanjiti noge što bliže poklopac. Širenje gljive u tepsiju poklopac čvrsto dole pritisne jedni drugima, jer oni postaju manje tijekom pečenja. Svaka gljiva šešir, stavio komad putera. Za punjenje sir do tri na fino rende, dodati domaći majonez, prošao kroz češnjak pritisnite i promiješati. Farshiruem kapa za punjenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Svi, predjelo od gljiva sa sirom je pripremljen, on može poslužiti i toplo i hladno.

Gljiva predjelo od gljiva

sastojci:

• gljive - 0,5 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• biljno ulje - 70 ml;
• soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Gljive izrezati na moje i proizvoljne komada. Luk iseći na kockice i mrkvu tri na rende. U tiganju zagrijati pola ulja povrća i propržite povrće u njemu dok ne omekša preko srednje topline. Onda ih prebacimo u posudu u blenderu ili hrane procesor. Sipajte pan i ostatak ulja pržene gljive. Pa onda ih prebaciti na luk i mrkvu i trunke. gljiva spawn ponovo proširio u posudu, sol, papar po ukusu, dodajući slomiti češnjak, sol, papar, i protushivaem promiješati za oko 5 minuta na laganoj vatri.

Predjelo svježe gljive

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• paprika - 200 g;
• Luk - 200 g;
• gljiva soja sos - 1 žlica. žlicu;
• soli i talijanski bilja, paprika, origano - po ukusu;
• ocat - 1 žlica. žlicu;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Moj dobri gljive, odrezati noge. Ako gljive su male, ostavite ih cjelina, ako je velika - iseći na kriške. Slatka paprika izrezati na pola prstenje. Preporučljivo je da se paprike različitih boja, zatim salatu izlazi svijetle i lijepe. Luk se također izrezati na pola prstenje. Kombinuju sve sastojke, dodati soja sos, začina i promiješajte. Mix ocat i biljno ulje, pour snack sa gljivama dobiti mješavina, za uklanjanje frižideru oko 1 sat, a zatim promiješati i poslužiti.

Snack "Punjene gljive"

sastojci:

• velike gljive - 4 kom;.
• kuhani smrznuta škampi - 100 g;
• vrhnje 25% masti - 1 žlica. žlicu;
• crveni kavijar - 1 žlica. žlicu;
• ribani sir - 1 žlica. žlicu;
• zeleni luk - po ukusu;
• biljno ulje - 15 ml;
• putera - 40 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

U šampinjoni odrezati nogu. U tiganju otopiti puter, sipajte u biljnom ulju, širiti sjeckani gljiva noge, zeleni luk, škampi i SRJ, so i biber po ukusu. Farshiruem gljiva kapa dobijeni punjenja posuti rendanim sirom i pecite na 200 stepeni 15 minuta. Ready-punjene pečurke ukrasiti sa crvenim kavijarom.

Predjelo od marinirane gljive

sastojci:

• gljiva - 1 kg;
• paprika (crvena) - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• sirće od 9% - 2 žlice. žlice;
• peršun - 1 žlica. žlicu;
• gljiva čorba - 200 ml;

• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• šećera - 1 žlica. žlica.

priprema

Cijeli gljive kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim se ohladi. Luk izrezati na prstenje, papar - na kockice. Za ulje marinadu mix povrća, octa, sjeckani češnjak, šećer i 200 grama juha od gljiva. Put kuvana gljive u tegli, popuniti i uklonite marinadu u hladnjaku najmanje 12 sati. Spremni kiseli gljive leži u činiju za salatu i posuti seckanim peršunom.

Video: Šampinjoni u korejski. Predjelo od gljiva

Video: Punjene gljive. Jednostavan brz i ukusan recept za punjene gljive. Hot starter.