Gljive na roštilju

Champignon - ovo je vjerojatno najpoznatija i najpopularnija gljiva na svijetu. Koristi se za kuhanje raznih jela u kuhinjama mnogih naroda. Ovo je, usput, jedan od rijetkih gljiva koje se daje da raste u posebnim okolnostima, kod kuće ili na farmama gljiva. Gljive pržena, pečena, pirjana, na žaru, u zemljanim posudama, pored toga, oni su također kiseli, sušene, pa čak i konzervirana. Od ovih gljiva napraviti ukusan umaku od gljiva, suflea, juhe i gravies. Jednom riječju - to je univerzalni gljiva koja se odlično slaže sa gotovo sve proizvode.

Mirisna gljive, kuhani na roštilju - to je veliki zalogaj i odličan dodatak za glavno jelo. Kuhati ih mogao bilo ambiciozni ljubavnica, a ovo jelo sigurno će zadovoljiti i goste i sve vaše domaćinstvo. Učimo od vas kako kuhati gljive na roštilju.

Recept gljive na roštilju

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• Beli luk - 2 čena;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• so, biber i suvi ruzmarin - na okus.

priprema

Dakle, prvo uzmemo bijeli luk, očisti ga i smrvljen sa soli, papra i ružmarina do uniformu. Zatim dodajte malo biljnog ili maslinovog ulja i sve dobro izmiješati. Gljive oprati obsushivayut, izvadite noge i Sklopivi poklopac ploča sa pripremljenom smjesom i ostaviti da se upije gljive začina za oko 40 minuta. Kiseli prženi gljive na roštilju za 5 minuta sa svake strane, a zatim posuti svježe biljke, a služi za stolom.

Gljive na žaru sa majonezom

sastojci:

• Svježe gljive - 300 g;
• Majoneza - 300 ml;
• sol i papar - po ukusu;
• Beli luk - 3 čena;
• mirođija, peršun, cilantro - opcionalno.

priprema

Moj dobri gljive, sušeno, čist i staviti na stranu. Sada pripremiti marinadu: mix u duboku posudu majoneze, sol, crni papar i dobro izmiješati. Širenje gljive u pripremljene i turšiji smeša za 30 minuta. Mi smo stavili gljive na shampuriki, i pecite na roštilju oko 20 gužvati.

Bez gubljenja vremena uzalud, iskoristite sos: majonez stezanje oguljene češnjak, dodajte sol i papar po ukusu i staviti sitno sjeckani zelenila. Pripremljen gljive se prenose na prekrasnoj jelo, položene zelena salata, i prelivene sosom.

može se pripremiti na osnovu recepta i punjene pečurke, punjenje koji pere poslužiti sir, ili prethodno pržene mljevenog mesa.

Gljive gljive na roštilju

sastojci:

• gljiva - 400 g;
• Suho bijelo vino - 100 ml;
• . Salt - 1 žličica;
• . Šećer - 1 žličica;
• putera - 100 g;
• dill - na upit.

priprema

Gljive čist, oprati hladnom vodom i kuhano u vodi s vinom, šećera i soli za 15 minuta, a zatim je bačen nazad gljive u cjedilo i dati vodu za odvod. Izrežite gljive u 4 komada, stavi na roštilj i dodajte komadiće putera. Fried pečurke korištenja grilla 15 minuta, a zatim ga pažljivo prenose na tanjuru, pospite sitno sjeckani kopar i poslužiti zajedno sa pomfritom.

Gljive na pan-roštilj

sastojci:

• svježe gljive - 500 g;
• Beli luk - 3 čena;
• peršun, mirođija - 100 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• ružmarin, sol i papar - po ukusu.

priprema

Moje gljive, sušeno ubrusom i isecite na male tablice. Garlic čisti, steže putem štampe i miješati sa sol, papar i suho ružmarina. Rezultirajući mješavina dodajte gljive, izazvala i dozvoljeno da marinirati 10 minuta.

Grill tavi masti obilno biljno ulje, širenje gljive i pržiti ih za 15 minuta na srednjoj temperaturi, miješajući povremeno. Gotovih jela i pospite svježe sjeckani bilje, i poslužite.

Sve gore navedene recept se može koristiti za kuhanje gljive u pećnici. Uživajte u jelu!

Video: Gljive na roštilju

Video: pečurke sa pečeni sir