Salata od gljiva u Korean

Korejski jela uživao od strane mnogih. Oni su dugo bili prisutni na našim stolovima i ne smatraju se egzotične. Ljubitelji ove hrane koju su sada i da će nam reći recepte Korejski salata sa gljivama.

Korejski salata sa šargarepom, piletinom i gljivama

sastojci:

piletina - 300 g;
salata luk - 1 kom;.
mrkva u Korejski - 200 g;
kiseli gljive - 200 g;
jaje - 6 kom;.
Majoneza - 200 g;
peršun - 50 g;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

pileći file kuvajte dok kuhana jaja - teško kuvano. Odvajanje proteina od žumanaca. Proteini su izrezati na trake. Samo smanjiti i piletine. Gljive izrezati na kriške. Luk fino raspasti. Sjeckati zelje. U veliku posudu kombinuju pripremljene sastojke, dodati majonez, papar, sol i dobro promešajte. Prije posluživanja dati salata od gljiva u korejski napitkom za 20-30 minuta na hladnom mjestu.

Korejski salata od drva gljiva

sastojci:

suhih gljiva drva - 1 pakovanje;
luk - 150 g;
Beli luk - 3 čena;
ocat - 0,5 TSP ;.
biljno ulje - 70 ml;
crvena paprika - prstohvat;
soli.

priprema

Gljive širi u posudu i prelijte vrelom vodom. Vode, dodajte malo soli po ukusu i prelijte octom. Mi ostaviti oko sat vremena. Tokom tog vremena, gljive treba bubre i otvoren. U tavi pravilno zagrijati ulje i stavite ga u crvenom perets.Peremeshivaem i pržiti oko minut. Nakon toga, šire sjeckani luk i pržiti ga dok zlatno. Sada uzimamo iz vode gljive, oprati ih ponovo dodati u duboku posudu, prelijte vrelom zazharku, promiješati, dodati sjeckani češnjak, ponovo promiješati i staviti da se ohladi.

Takođe, ova salata može biti malo pripremljen drugačije: pripremljen gljiva u tavu sa lukom, uzbuđenje i pržite 3 minute, miješajući povremeno. Ispostavilo se da ne manje ukusna.

Korejski salata od sušenih gljiva

sastojci:

šargarepe - 150 g;
Sušene gljive (Shiitake) - 100 g;
luk - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
. Sirće - 1 žličica;
. Šećer - 1 žličica;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
sol, paprika, prizemlje korijander, crvena paprika - na okus.

priprema

Gljive napuniti hladnom vodom i ostaviti preko noći. Zatim oprati i skuvati u slanoj vodi 20 minuta. Bačeni natrag ih u cjedilo. Tri mrkva na rende za korejski mrkve. Dodajte šećer, ocat, sol, mix i ostaviti 10 minuta. Sada, širenje gljive i mešati sve zajedno. Luk izrezati na pola prstenje, proširila se na šargarepu. Bijeli luk se prenosi putem štampe, kao i poslati šargarepe i luk, dodan je uz nju i začina. Pour biljno ulje u posudu i zagrijati ga temeljito. Pour na vrhu salate. Promiješati ponovo i poslati salatu u hladnjaku 4 sata vremena da se upije.

Korejski salata sa šargarepe i gljivama

sastojci:

muer (drvo gljivice) - 25 g;
šargarepe - 200 g;
luk - 100 g;
Bugarski biber - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
soja sos - 3 kašike. žlice;
. Sirće - 1 žličica;
biljno ulje - 60 ml;
so, crvena i crni papar, korijander - na okus.

priprema

Gljive napuniti vodom i ostavili sati 6. vode treba biti mnogo, kao i kada otečene gljiva značajno povećati u veličini. Korejski mrkva salata gljive Bačeni natrag ih u cjedilo i isperite ga pod mlazom vode. Luk izrezati na pola prstena, češnjak prošao kroz štampe ili fino brzo. Zagrijte ulje povrća, to pržiti luk i češnjak 3 minute, miješajući. Zatim dodajte začine, promiješati i zagrijati težine od 2 minute.

Nakon toga, sipajte sirće i soja sos. U međuvremenu, gljive izrezati na tanke trake, šargarepe i utrljati na posebnom rende za korejski mrkve. Dodaci za gljive, mrkva, luk, češnjak i začine i promiješati. Na kraju dodati paprike, narezane na trake. Promiješati ponovo i poslati ga u frižider na 1 sat. Nakon salata infuzije, može se isporučiti do stola.