Salata sa šampinjonima i sirom

Gljive mogu biti kuvana mnogo ukusna jela, jer su savršeno u kombinaciji s drugim proizvodima. Sada ćemo vam nekoliko recepata salata sa šampinjonima i sir.

Salata sa pileća prsa, gljive i sir

sastojci:

pileća prsa - 1 kom;.
kiseli gljive - 400 g;
krastavci - 1 kom;.
orasi - 50 g;
Sir - 130 g;
Jaja - 2 kom;.
zelje, majoneza - na okus.

priprema

pileći file oprati i kuhati, a zatim izrezati na kockice. Jaja cook kuhano, onda neka kul u hladnoj vodi, čistom i iseći na kockice. Tako radimo krastavac. Orasi samljeti. Tri sir na rende. Ako gljive su veliki, možete ih izrezati na nekoliko komada. A ako mali, onda ih ostaviti netaknuta. Sve sastojke u veliku posudu, dodajte po ukusu sjeckani zelje, majoneza i miješati. Pileća salata, gljive i sir je spreman. Moguće je da se ohladi malo, ali možete odmah primijeniti na stolu.

Salata sa šampinjonima, jaja i sir

sastojci:

gljiva - 400 g;
kuvana piletina - 400 g;
sir - 150 g;
Jaja - 5 kom;.
pločice - 1 pakovanje;
Luk - 1 kom;.
masline - 1 teglu majoneze.

priprema

Kuvano pileće meso i gljive izrezati na kockice. Rasturati luk. Champignon zajedno sa lukom prženi u biljnom ulju dok ne uradi. Kuhana tvrdo kuvana jaja do tri na grubo rende, sir i rub na malom rende. Masline prepoloviti. Salata širenje na ravnu posudu slojeva, svaki podmazivanje majonez: pileće meso, gljive, luk, jaja, ribani sir. Sada smo stavili majoneza mreže i svaki kvadrat položenih pola masline. Uklonite salata u frižideru oko 1 sat i prije serviranja širenje oko čipova, simulirajući suncokreta lišće.

Salata sa šampinjonima i sirom i tikvicama

sastojci:

mlade tikvice - 4 kom;.
gljiva - 200 g;
feta - 100 g;
list zelene salate, zelene luk - po ukusu;
sol, papar i biljno ulje.

Za fil:

Maslinovo ulje - 80 ml;
balsamica - 1 žlica. žlicu;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Mladi squash prepolovljena, a zatim izrezati na kriške. U prženje zagrijati ulje i pržene tikvice u njemu dok ne porumeni. Onda ih prebacimo na papirnatim ručnikom na staklo višak ulja. Šampinjona i točno u pola i pržene u ulju oko 1 minutu na visokoj temperaturi. Stavljanje gljive s tikvicama, dodati zdrobljenog zeleni luk, narezane salate gomile, sol, papar i promiješajte. Da biste povezali sve komponente za punjenje i prelijte dobivenom smjesom salatu. Zatim, promiješati, dodati sir. Salata gljive, tikvice i sir spreman.