Punjene gljive, pečena u pećnici

Gljive, pečena u pećnici - originalni i vrlo ukusan obrok, koji će ukrasiti svečani praznik i izazvati oduševljenje gostiju. Neka nama podijeliti s vama neke od recepata za njihovu pripremu.

Gljive punjene sa mesom i pečen u pećnici

sastojci:

• gljive - 15 kom;.
• mljevenog mesa - 200 g;
• sijalica - 0,5 ps;.
• začini;
• sir - 50 g

Za umak:

• rajčica - 4 žlice. žlice;
• pavlaka - 3 žlice. žlice;
• majoneza - 1 žlica. žlica.

priprema

Tako da očistite crni luk i sitno shinkuem. Gljive se pere, obrađuju i pažljivo smanjiti noge, ne probija kapu. Sir rub na grubom terochke. Zatim stavite u posudu za mljeveno meso, dodajte luk, začinite začinima po ukusu i promešati. Kapa gljiva malo i pospite sušeno bilje i ispuni ih s toboganom pripremljen nadjev. Nakon toga, širenje gljive u pečenje kositra, posuti sa sirom svaki šešir.

U odvojenoj posudi, da se pripreme do sos. Da biste to učinili, mi širiti kiselo vrhnje, dodajte domaći majonez i rajčica. Temeljito promiješati preparata i sipaš punjene pečurke. Upali pećnica, zagrije na temperaturu 200 stepeni, staviti gljive i pecite ih 30 minuta.

Gljive punjene sa sirom i pečeni u pećnici

sastojci:

• velike gljive - 8 kom;.
• šunka - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• krema - 50 ml;
• sir solid - 100 g;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Gljive se pere, obrađuju i lagano odvojiti poklopac sa nogu. Šunka prizemlju s brusilica ili samo fino usitniti nožem. Luk pilinzi čisto iz, shinkuem kockice povrća passeruem maslitse za 5 minuta dok se ne transparentan. Zatim je u posudu dodajte luk u slanina, promiješati i SRJ sve, stalno miješajući, oko 10 minuta, dok ne omekša.

Bez gubljenja vremena uzalud, kuvajte dok sos. Da biste to učinili, češnjak čisti, melenko usitniti, dodati u kremu, posoliti i biber po ukusu i promešati. Gotove kremasta mješavina lagano sipajte u tiganj i kuvajte nekoliko minuta. Sljedeći take gljiva kape, punjene mljevenim i smještena u malom obliku. Sir rub na malom terochke te ih posuti na vrhu naše jela. Bake punjen šunkom šampinjonima u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Video: Punjene gljive, pržene sa povrćem.

Video: Gljive punjene sa mesom