Meatloaf u testu

mesna štruca u testu - originalni i vrlo elegantno jelo koje će savršeno izgledati na stolu odmor. On nije nimalo teško, jer ispada nevjerojatno ukusna i lijepa!

Ćufte mljeveno meso sa jajetom u tijesto

sastojci:

• lisnato tijesto - 400 g;
• mljevenog mesa - 550 g;
• krema - 100 ml;
• svježe gljive - 150 g;
• kuhano jaje - 4 kom;.
• sirovo jaje - 2 kom;.
• slomiti krekeri - 2 žlice. žlice;
• svježeg zelenila - 1 gomila;
• začini;
• mlijeko - 1 žlica. žlicu;
• žumance - 1 kom.

priprema

Kako kuhati meatloaf u tijesto? Gljive obrađene, oprati i sitno shinkuem. Zeleni isperite, tresti i melje nož. U posudu nokautirati nadjev, dodati sirovo jaje, stavite kiselo vrhnje, gljive i biljke. Zatim dodajte krušne mrvice, sol, i mijesiti masu. Lisnato tijesto izbace, da iznese na sredini malo punjenja, a zatim oguljene kuhana jaja i pokrivaju sve preostale punjenje. Ivice testa uzdiže do vrha i dobro zaschipyvaem. Širi radnog komada na pečenje kaput sa tukli žumance s mlijekom i pecite meatloaf jaje u tijesto za 45 minuta.

Meatloaf u tijesto, pečena u pećnici

sastojci:

• sadrže tijesto - 500 g;
• neslani maslac - 100 g;
• mljevenog mesa - 400 g;
• jaje - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• svježe gljive - 200 g;
• suho bijelo vino - 1 žlica;.
• Čorba - 100 ml;
• patlidžan - 1 kom;.
• tikvice - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje;
• začini.

priprema

Sve povrće se uzgaja, očišćena i izrezati na tanke prstenove, podsalivaya da probaju. U dubokom tiganju Warms biljno ulje i passeruem na njoj dok transparentan luk i mrkvu. Zatim raširen mljeveno, pržena 5 minuta i prelijte čorba. Sve promiješati i kada smjesa počne kuhati, dodajte vino i alkohol isparava van 2-3 minuta. Ovaj put na posebnom suvom tiganju propržite gljive, a zatim sipajte malo maslaca i dodajte patlidžan, paprike i tikvice. Smeđe povrće 10 minuta, a mješavina je kombinirati s mesom mase. Sezona sa sirom, začinima i mijesiti nadjev. Stavite tijesto na pergamentu, podmazati površinu maslaca i šire za punjenje. Onda smo pažljivo podići ivice i red. Promazyvayut ćufte od mljevenog mesa u tijesto sa tukli jaje i poslati u zagrejanoj rerni 30 minuta.

Video: Ćufte u lisnato tijesto.

Video: Vrlo brzo, ukusno-Layer Ćufte