Kako kuhati meatloaf?

Meatloaf - teško u pripremi jela, koji izbjegava neiskusni kuhari. Ali, ako malo pokušati i uložiti napor kao rezultat dobijete zapanjujuće ukusan i ukusno jelo koje će ukrasiti bilo sto. I možemo vam pomoći s ovim i da vam kažem kako kuhati kod kuće veknu od mesa.

Kako kuhati meatloaf iz peritoneuma svinjetine?

sastojci:

svinja peritoneum - 1450 g;
lovorom - 2 kom;.
Provencal bilje - po ukusu;
Češnjakom - 20g;
morske soli - 2 žlice. žlica.

priprema

Svinjetina oprana, izbrisana sa papirnim ubrusima i posuti obje strane solju i Provanse bilja. Garlic čisti, shinkuem ploče i položio na vrhu mesa. Lagano zavrtite roll i čvrsto povezivanje nit. Stavite rezultira roll u plastičnu vrećicu, oslobađajući sav vazduh i pričvrstite kraj. Postavite radni komad u veliki lonac, napunite potpuno vodom i stavio jelo preko visoke topline. Nakon ključanja, smanjite plamen i kuhajte 1,5 sata. Nakon toga, pažljivo izvadite vrećicu sa roll, izvadite na hladnoći, a nakon hlađenja, smanjiti ga na kriške i poslužite.

Kako pripremiti peciva punjena sa mesom u rerni?

sastojci:

mljevenog mesa - 520 g;
kvasac lisnato tijesto - 245 g;
putera - 45 g;
luk - 65 g;
jaje - 5 kom;.
Češnjakom - 15g;
brašno - 115 g;
svježeg bilja;
začini.

priprema

Mi kuhati nekoliko jaja barenih i čista luk, sitno shinkuem i smeđe na maslacu maslitse. Zatim položite ga u govedina, baci sjeckani bilje i pokušava da vozim sirovo jaje. Svi dobru kombinaciju, cijeđenje beli luk po ukusu i sezona sa puno začina. Izbaci tijesto u tanke pravougaonik, proširila na nauljeni pleh u centru tijesta distribuira više od polovine dužine mesa. Na njemu je ležao napola kuhana jaja, a na vrhu - preostali nadjev. Zatim smanjiti tijesto na obje strane kosog pruge, a mi ih podići u parovima, zaschipyvaya vrhu. Obložen rezultirajući roll preostalih tukli jaje i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni.

Kako kuhati meatloaf mljevenog mesa?

sastojci:

prepelica jaja - 7 kom;.
mljeveno meso - 640 g;
Mlijeka - 35 ml;
luk - 45 g;
biljno ulje - 20 ml;

svježi peršun - 1 gomila;
začini.

priprema

Jaja prethodno čir teško kuhani, a jedan break u zdjelu i umutiti mlijeko. U mljeveno bacanje kominutivnim bilje, luk i prelijte mješavinu jaja. Sezona sa začinima i dobro promešajte. Dno kalupa bio je prekriven folijom i kaput s uljem i položiti iz mesa. Odozgo, u nizu, stavite oguljene jaja i pokriti svoje preostale mesa. Pritisnite lagano trpa ruke, dajući mu oblik roll. Pokrijte folijom preform i pecite 50 minuta.