Roll svinjske koljenice

Neka nas podijeliti s vama kako napraviti roll prihvatom. Ovo predjelo savršeno ukrasiti vaš stol i da će dovesti do sve divljenje.

Roll prihvat u multivarka

sastojci:

vode - 300 ml;
. Curry - 1 žličica;
pileći fileti - 3 kom;.
Lovor - 2 m;.
luk - 1 kom;.
šargarepe - 5 kom;.
svinjske koljenice - 1 kg;
Beli luk - 4 češnjaka;
luk Peel - 15 g;
začini.

priprema

Prvo da pripremi Ukuvano luka kore oprati, lovor i mirisnim biber. Pri tome je dodao pročišćena, cijeli luk i uključite uređaj režim "Multipovar" sa podešavanje temperature od 120 stupnjeva i 10 minuta vremena. Ovaj put, shin dobro pranje, strugati kožu nožem, prereže po dužini i pažljivo izrezati kosti. Blago odbiti sve konveksnog porcije mesa, trljati obje strane s češnjakom i začinima. Šargarepe su čisti i izrezati na tanke duge trake i postavljen na vrhu cjevanicu.

Piletina širenje na stolu, pokriti folijom i odbiti čekić. posuti kari i prebaci prihvat ravnomjerno na šargarepu.

Sada pažljivo isključite sve roll, zamatyvaem čvrsto zategnuta nit i potopite ga u luk čorba dodavanjem soli po ukusu. Sada zatvorite poklopac Multivarki, izlagati program "Sredstva" i seku oko 3 sata. Nakon vremena smo do završio rolnu prihvat bujona, cool, čisto u hladnjak 2 sata, a zatim uklonite konac i služi kao meso rezanje ili kuhati iz nje ukusna i srdačna sendviče.

Roll Recept svinjetine prihvat

sastojci:

svinjske koljenice - 1 kom;.
začini.

priprema

Rez duž cjevanicu do kostiju oštrim nožem i pažljivo izrežite meso kosti, vodeći računa da se ne ošteti integritet kože. Začini i sol u zdjelu i miješati rezultat mješavina rub meso sa svih strana. Onda ćemo uzeti formiranje žice i staviti na odgovarajući cijevi. Mesa iz prihvat isključen čvrsto roll, obučen s ruba unutrašnjosti roll i staviti u cijev, povlačeći je čvrsto mreže i vezivanje krajevima.

Umjesto formiranja mreže mogu koristiti jednostavan konopa za vezivanje kobasice ili konvencionalne debljine konca. Sljedeći roll wrap u foliju i staviti u tepsiju i poslati u zagrejanoj rerni na 1.5 sati. Zatim, pažljivo uklonite foliju i smeđe, naš roll prihvat u pećnicu još 5-10 minuta. jelo se zatim hladi i potpuno stavio u frižider za roll 8 sati.

Roll prihvat punjene

sastojci:

svinjske koljenice - 1 kom;.
jabuka - 2 kom;.
začini;
češnjakom;
kiselo vrhnje.

priprema

Shin rez, uredno izrezati kosti i tetive. Meso malo odbiti, natrljajte solju i mljevenim češnjakom. Jabuke se čiste, usitniti na četvrtine, izvadite sjeme i širenje kriške na sloj mesa. Curl roll, vukući niz čvrsto, i stavio u rukavu za pečenje. jelo brod za 3 sata vruća pećnica, onda ćemo ga prebaciti na tanjiru, smanjiti konac, izrezati na komade, podmazuje vrhnje, posuti svježe bilje i služio za stolom.

Meatloaf iz prihvat sa suvim šljivama

sastojci:

svinjetina prihvat - 1 kom;.
šljive - 15 kom;.
. Senf - 1 žličica;

tečnost meda - 1 žlica. žlicu;
začini.

priprema

Svinjetina prihvat kuvanjem u slanoj vodi oko 3-4 sata. Šljive se peru i natopljen. Mi miješati s medom senf, sezonu biber i sol, korijander i ružmarin. Zatim smo staviti na meso suve šljive i kaput sa dobrim dobivenom smjesom. Meso čvrsto valjani roll, čvrsto vezivanje debeli konac, zamatyvaem u plastične folije, ili u posebnom rukav za pečenje. Sada smo poslati jelo u frižideru i ostaviti da se stvrdne preko noći. Jutarnja zamotati meso u foliju i poslati ga na 20-30 minuta u vrućoj pećnici.