Zglob, pečena u pećnici

Zglob, pečena u pećnici - savršeno za slavljeničku gozbu. Jelo ispada izuzetno sočan, ukusna i nevjerovatno ukusna.

Recept prihvat pečena u pećnici

sastojci:

pokoriti big - 1 kom;.
med - 25 ml;
luk - 65 g;
Dark soja sos - 30 ml;
Češnjakom - 15g;
mješavina sušenog povrća - po ukusu;
suho lovorom - 1 kom;.
začini.

priprema

Svinjske koljenice oprati, izrezati na komade, staviti u posudu i napunite hladne vode. Zapali srednje jakoj vatri, stavi jela, a nakon ključanja, pažljivo uklonite sa prorezima kašikom pjene. Slijedeće bacanje pročišćava cijeli luk, lovorov list, smanjite temperaturu i kuhati meso za 1 sat, prekriven poklopcem i soli ukus.

Garlic čist, shinkuem tankih ploča. Med miješa u pialki sa soja sosom.

Shank je spreman uzeti iz čorbe, čineći kožu duboko uboda nožem i ubacite češnjak. Daubed kuvano meso mješavina, proširila na papir za pečenje i pečen u pećnici oko 20 minuta. Zatim pažljivo okrenuti Šin ponovo kaput s medom i vremenski za 15 minuta.

Recept svinjetina prihvat pečen u pećnici u pivu

sastojci:

Knuckle - 1,5 kg;
začini;
luk - 55 g;
suho lovorom - 1 kom;.
pivo - 1,8 l;
Beli luk - 3 čena;
oštar senfa - 20 g

priprema

Svinjetina prihvat čista, operite i saviti u šerpi. Dodajte oguljene i sjeckani luk prstenje, lovor i začina. Popunite sadržaja svetlo pivo i poslati jela za jedan dan u hladnjaku.

Nakon toga, stavili smo tiganj na peć i kuhati ravno prihvatom u pivu marinadi 4 sata na laganoj vatri. Zatim, pažljivo ih izvadite i napraviti rez shpiguem slomiti luk. Promazyvayut površina senf, raspoređenih na pečenje prihvat, lagano zaliven pivom i pecite u pećnici za 1,5 sata, držeći temperaturu na 185 stepeni. Poslužite jelo vruće, sa svježim povrćem i biljem.

Zglob, pečena u pećnici u rukavu

sastojci:

svinjske koljenice - 860 g;
Beli luk - 5 čena;
aromatičnog bilja i začina - po ukusu;
tečnost meda - 15 ml;
Majonez - 25 ml;
senf - 10 g

priprema

Shank je čista, oprana, i učiniti obsushivayut u kožu duboko uboda nožem. Mi vrati prepolovljen čena belog luka i trljati površinu sa začinima i biljem. U pialki miješati med, senf i majoneza. Daubed meso sa preparata i ukloniti marinate za nekoliko sati u hladnjaku. Nakon ovog svinjetina potisak smo rukav, rezultat je čvrsto na obje strane, a brod na pečenje. Shank Pecite u pećnici na 175 stupnjeva za 2,5 sata.

Punjene prihvat pečena u pećnici

sastojci:

veliki knuckle - 1,2 kg;
šljive - 15 kom;.
začini.

Za marinadu:

Majonez - 55 g;
. Brušeni paprika - 1 žličica;
Beli luk - 2-3 čena;
začini.

priprema

Shank je čist, isperite i osušite peškirom. Zatim pažljivo napraviti nož i izrezati uzdužnog dijela kosti. Sada je ležala u tiganju sa vodom da probaju baciti malo soli i kuhati meso za 45 minuta kolenica punjena pečena u pećnici preko srednje topline.

Ne gubeći vrijeme, pripremite marinadu: čist češnjak, stisnite putem štampe, dodajte paprike, majoneza i dodati malo soli po ukusu. Temeljito miješati sve dobro, a mi kaput svih strana kuhano zgloba. Zatim, stavite ga u posudu, poklopac i izvaditi iz vrha ploče u frižideru nekoliko sati.

Šljive se pere, oparen s kipućom vodom, a zatim staviti u obsushivayut i kiseli detaljne cjevanicu. Lagano zamotajte ga veže konac, raspoređenih u rukav, čvrsto vezivanje ivica i pecite u vrućoj pećnici za 1 sat.