Svinjetina - Recepti

Recepti raznih jela svinjski but se može naći u Rusiji i inozemstvu. Mi ćemo podijeliti sa vama najviše ukusna i ukusan način za pripremu hrane.

Recept za svinjski kare u tavi

sastojci:

slabina svinjetina kosti - 415 g;
začini;
Maslinovo ulje - 25 ml;
pileća čorba - 215 ml.

priprema

Recept za lungić na kosti pečena u tavi je prilično jednostavan. pranje meso, blago obsushivayut i utrljati na sve strane sa začinima. Na pločici zagrijati posudu sa biljnim maslacem, šire slabine i pekli na obje strane da se formira ukusnu kore. Nakon 3 minute, lagano sipajte u piletinu zaliha i čekanja kada je u pitanju čir. Zatim podesite slabe vatre i kuvajte pola sata grudi. Nakon toga, širenje mesa na tacnu i pospite svježim biljem.

Recept svinjski but u foliju pećnici

sastojci:

svinjski but - 985 g;
slanina - ukusu;
Med Senf - 10 ml;
dunja - 1 kom;.
senf spreman - 1 žlica. žlicu;
začini;
bijeli luk.

priprema

Dalje, mi ćemo vam reći recept za svinjski but u pećnici. Dakle, meso oprati, odstraniti višak masnoće i lagano duž kosti učiniti duboke rezove nožem. Pospite meso sa začinima i ostaviti da se marinirati. Dunje čist, izvadite sjemenke i shinkuem kriške. Ubacite ih u pripremljene rez i umotan u slaninu, tanko narezane. Preform sidrenje nit, meso wrap u foliju i širenje na papir za pečenje. Peći jelo na 200 stepeni 45 minuta U međuvremenu, pripremite meso za impregnaciju: mix u posudu s medom senf. Nakon nekog vremena, lagano izvući slabine folija, kaput sa marinadom, i poslati ga u pećnicu još 15 minuta.

Recept lungić u multivarka

sastojci:

svinjski but - 985 g;
Dark soja sos - 55 ml;
jaje - 1 kom;.
začini;
Maslinovo sušeno bilje - po ukusu;
prezle - 1 pak.

priprema

Svinjetina je temeljito oprati, izvaditi joj male kosti i brinu mesa. Sada smo uzeti špricu, napunite je sa tamnim soja sosom i lagano ući u meso. U odvojenoj posudi, tukli jaje sa začinima. Multivarku uključena u mrežu, odaberite program "Hot", sipajte u činiju maslaca i malo povrća je pažljivo spustio u nju meso, pao je u mrvicama prethodno jaje i kruh. Ploča za kuhanje za 45 minuta, dok ne porumeni. Nakon signala posuti meso Provence bilja, izlažemo mode "kaljenja" i vremenski za 20 minuta.

Recept lungić u luk kože

sastojci:

Svježeg svinjskog mesa grudi - 980 g;
čiste vode - 1 litar;
plitko soli - 85 g;
luk suho Peel - 2 šaka;
Češnjakom - 10g;
začini.

priprema

Komina širenje u sito i oprati nekoliko puta sa toplom vodom. Zatim, dajte tečnost u potpunosti isprazniti. Bacon oprati i osušiti s papirnatim ručnikom. Pan povezati soli svinjski kare u luk kože recept pere komina napuniti hladnom vodom i poslati jela u vatru. Miješanje, donose sadržaje do ključanja, a padne tako vruće slane vode svinjetine. Cook slaninu oko 20 minuta na srednjoj temperaturi, a zatim pažljivo uklonite ploču, pokrijte poklopcem i dozvoljeno da se potpuno ohladi. Uklonite Pan rashlađeno u frižideru turšije i mesa 12 sati. Nakon toga, dobili smo ga iz vode ponovo i obrišite ubrusom. U malom kontejner, mix stisnuo kroz press belog luka biber i rub sa suhe mješavine slanine sa svih strana. Mi smo ga umotajte čvrsto u plastične plenochku i ukloniti oko 6 sati u frižideru.