Ražnjić od lungić

Ražnjić svinjski kare - slasno mirisno i ukusno jelo koje će uživati na bilo koji gurmanski. Meso dobiti nevjerojatno sočan, mekan i topi u ustima. A ako mi ne vjerujete, onda vidjeti za sebe, i pripremiti jelo prema našim receptima.

Ražanj lungić

sastojci:

svinjski but - 2 kg;
Beli luk - 3 čena;
maslitse maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - po ukusu;
začini, mirisno sušeno bilje.

priprema

Dakle, za pripremu ukusne i sočne ćevap od lungić mesa cut preko žitarica u manje porcijama odreske debljine oko 2 cm. Zatim, svaki komad se temeljito oprati i izbrisana čist ubrus. Garlic čist i stiskao putem štampe i stisni soka od limuna u zdjelu. Dalje dodajući da je maslitse masline, češnjak i Provanse bilja. Ova marinada ćemo dati mesa jedinstven okus i aromu božanskog.

Dalje, trljati odresci rezultat mješavinu, dodajte ih u širokom posudu, pokrijte poklopcem i set za 4 sata na hladnom. Predinstaliraju rešetke preko uglja, a zatim izvucite meso iz posude, dodajte malo soli ga još malo i šire na rešetke. Fry na obje strane, okrećući povremeno, do smeđe. Poslužite grudi sa svježim povrćem, sos i zelje.

Ražnjić janjetine slabine

sastojci:

jagnjeći kotleti - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
Limun - 1 kom;.
začini.

priprema

Slabine uredno smanjiti na širinu kosti na komade, sol, papar i posut sa malo soka od limuna. Limuna rub na terochke i dodati u meso zajedno sa sjeckani luk. Sve dobro promiješati i stavio ruke na marinirati na hladnom mjestu, prekriven poklopcem. Onda panat komada na ražnjić i prženi svinjski but ražnjići od janjetine preko vrelom uglju. Poslužiti jelo vruće, uređenje ga sa začinskim biljem, kriške limuna i janjetinu salse.

Ražnjić od lungić na kosti

sastojci:

bijeli šećer - 1 žlica;.
soja sos - 1 žlica;.
luk - 1 kom;.
Beli luk - 5 čena;
začini;

lungić na kosti - 1 kg.

priprema

U malom zdjelu, tukli šećer sa dobrim soja sos, dodajte sjeckani luk i stisnu preko belog luka za novinare. Zatim položite u marinadu lungić na kosti, promiješajte, pokrijte poklopcem i ukloniti marinate preko noći u hladnjaku. Vanjski roštilj prethodno zagrijati, mi kaput rešetku maslac i raširili marinirani meso. Fry grudi za oko 5 minuta sa svake strane i služe jelo na stolu.