Rolada od slanine u pećnici - recept

Nudimo vam kuhati veknu slanine, pečena u pećnici. Nakon što ga je pokušao jednom, vi ćete zaboraviti sve o shopping kobasica i drugih mesnih proizvoda. Jelo ispada izuzetno mekano, sočno, mirisno i začinske!

Recept roll slanine u pećnici

sastojci:

• Svježeg svinjskog mesa grudi - 995 g;
• Češnjakom - 20g;
• paprika suho mljeveni - 5 g;
• začini.

priprema

Grudi je dobro isprati, osušiti temeljito i pažljivo odstraniti s njom pola kože. Zatim trljajte meso sa začinima i češnjakom, stisnuo putem štampe. Čvrsto zamotajte slaninu roll i vezan sa navojem. Paketa hrane prazan folija prebačen na tepsiju i kuhati u pećnici oko 2 sata postavljanjem temperature grijanja na 165 stepeni. Nakon toga, roll ispekla prsa Neka kul u pećnici, a zatim odmotati foliju i ukloniti neko vrijeme u frižideru. Zatim izrezati na tanke kriške snack i lijepo ležao na ploču.

Roll slanine, pečena

sastojci:

• mrkva - 45 g;
• pork belly - 1450 g;
• biljaka i začina;
• Garlic - '15

priprema

Meso se pere, izbrisana peškirom papir i malo rez preko. Nadalje, u svakom prostor je prereže oštrim nožem male džepove. Šargarepe i pročisti shinkuem slamčice na grubo rende. Začin mix sa začinskim biljem, stisnite kroz luk za novinare i dobro natrljajte mješavinom mirisnih mesa.

Džepovi čvrsto ispunjava mrkve, red roll i Preform prejako nit. Nakon toga jelo paket u plastičnom folijom i uklonite na hladnoći za 2 h. Zatim, roll peći prsa u pećnici, zavio u foliju. Nakon 1.5 sata, meso se vadi, proširiti, hladnom i izrezati na kriške. Služe kao snack sa renom, senf ili ukiseljenog povrća.

Rolada od slanine sa orasima u pećnici

sastojci:

• Pork Belly - 1,5 kg;
• pileći fileti - 205 g;
• Češnjakom - 10g;
• orasi - 55 g;
• začini;
• sušenog bilja.

priprema

Bacon oprati i obsushivayut papirnih ubrusa. Zatim koristite nož uradi cijelom dužinom komad duboke rezove. U odvojenoj posudi pomiješati začine sa suhim biljem i utrljati ovu mješavinu na obje strane komad slanine. Garlic čist, stiskanje putem štampe i širenje ga u sekcije. Obavijaju grudi u prozirnom folijom i uklonite jedan dan u hladnjaku.

Pileći file iseckati na tanke trake i staviti u rezove u slaninu. Orasi samljeti i posuti na vrhu mesa. Sad uzmi napajanje, uključite prsa i čvrsto vezuje. Zamotajte u foliju preform, prebaciti ležište i brod roll slanine u pećnici 95 minuta. Nakon toga, uklonite foliju, lagano izvadite string i smanjiti roll na kriške.

Video: Jednostavan recept za veknu od mesa svinjetine

Video: Roll slanine u pećnici: ukusna grudi u pećnici