Svinjetina roll - recept

Mesni proizvodi prisutni su na našem stolu svaki dan. Ručak ili večeru, da li je lagani snack počini - komad mesa često imaju pri ruci. A šta je sa ljudima koji moraju biti hranjene sa ovim proizvodom. Pa zašto, umjesto kobasica ili kobasica ne kuhati svinjetina dojke ili svinjetina puzaniny? Sočno, ukusno, mirisno peciva savršeno čuva u frižideru, to može biti muž i omotač, a da ne spominjem činjenicu, da nahrani gostima na svečanom stolu.

Kako kuhati svinjskog roll?

Preporučljivo je da se samo kupiti komad mesa ovog oblika, koji će biti lako završiti za punjenje. Tada će kuhanja svinjski roll uzeti dosta problema domaćina.

Roll od pečenicu

Kako napraviti svinjetine roll, meso ispalo sočno i tender? Uzmite za kuvanje pečenicu, koji se smatra najpoželjnijih dio svinja. Šta preliva da li koristiti - to je po želji. Na kraju krajeva, neki ljudi kao što je još oštar i grub ukus, a neko poput slatko i kiselo punjenje. Nudimo vam svinjetine roll - recept koji je pogodniji za muške poluvremenu, ali previše žene više vole.

sastojci:

• pečenicu - 1 kg;
• dimljena slanina - 300 g;
• Beli luk - 4-5 čena;
• Sir - 200-300 g;
• ren, majoneza - po ukusu;
• senf u zrnu - po ukusu;
• sol, začini - na okus.

priprema

Pulp svinjetina rez tako da se dobije pravougaonik malo odbiti to, sol, papar i promazhte sloj hrenom i senfom. Bacon, fino kotlet, rešetka sir, bijeli luk i stisnuti putem štampe, miješati i šire punjenje ravnomjerno preko cijele površine svinjetine. Zatim čvrsto motati meso u rolnu i kravatu nit, možete pričvrstiti čačkalicama, samo budite sigurni da naknadno ukloniti. Pripremljeni vekna pospite začinima, podmazuje majoneza i zamotajte u foliju. Složen na ležište u pećnici i slanje oko 1,15-1,20. 15 minuta prije završetka pečenja, uklonite foliju da se formira koru. Kada stola da smanji pečene svinjetine roll porcijama kriške.

Svinjetina rolada sa gljivama

sastojci:

• pečenicu - 1 kg;
• Sir - 200 g;
• sušene pečurke - 100 g;
• Sir - 200-300 g;
• zeleni luk - po ukusu;
• slatka paprika - 1 kom;.
• senf u zrnu - 2 kašičice ;.
• bijelog vina - 100 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• papar, sol - na okus.

priprema

Meso svinjetina rez, da se pravougaonik, odbijaju, sol, papar i širenje sa senfom.

Za fil: prethodno potopiti sušenih gljiva, a zatim smanjiti. Biber i luk su također izrezati na sir rešetkom, sve sastojke pomiješati sa šampinjonima i šire u jednom sloju na svinjetinu. Meso se zatim uviti u rolnu, dobro se veže uz teme ili pričvršćivanje čačkalice.

Još jednom smo sol roll, stavite u kalup i prelijte umak. Za sos, pomešajte majonez, vina, ulja i crnog papra. Pecite u pećnici oko 1,5 sata, povremeno sipalj izlučuje.

Rolada od svinjetine mince

Cook svinjetine roll je to moguće, da prisustvo samo zemlju svinjetine. Možete pitati - kako napraviti svinjetine roll mljevenog mesa? To je vrlo jednostavan: na dnu tepsiju nokautirati pola svinjetina mljeveno meso, onda punjenje i poklopac sa drugom poluvremenu. Formiraju roll i poslati u pećnici. Najčešće, svinjetina roll čine ispunjen kuhano jaje i zelje.

Usput, možete kuhati svinjskog roll u multivarka: u "kaljenje" roll će biti pripremljen oko jedan i pol sata, dok će kup Multivarki morate popuniti s vodom i stavite ga u svinjetine roll.

Video: Roll svinjetina peritoneum retsept.svinoy Roll peritoneuma u pećnici

Video: Kako kuhati slavljeničkom roll svinjetine: video recept