Piletina rolada u pećnici

Piletina može biti kuvana mnogo različitih jela. Neki od njih su pogodne za svakodnevne ishrane, a neki će biti ukras na bilo sto odmor. Sada ćemo vam reći kako kuhati piletinu roll u pećnici.

piletina roll, pečena u pećnici

sastojci:

pileći fileti - 600 g;
mozzarella - 100 g;
slanina (Rezani) - 10 kom.;
paprika crvena - 1 kom;.
biber žuta - 1 kom;.
. Origano - 1 žličica;
Beli luk - 1 čen;
biljno ulje - 20 ml;
peršun - 1 gomila;
soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Paprike, oprati i obsushennye potpuno pecite u pećnici pola sata na 190 ° C. Paprike treba okrenuti nekoliko puta tokom tog vremena da su ravnomjerno propeklis. Nakon toga, stavite ih u paketu minuta do 10. Zatim, izvadite paprike iz kore i meso iseći na prugama.

Pileći file uredno mučio, dajući oblik pravougaonika. Sada ukupno ležali jedni na druge preklapanja pola kriške slanine. Područje "bekonovogo list" bi trebao biti nešto veća od površine slomljena piletine, koju smo preklapanje na njega. Sol, papar, malo namazati uljem i dlake na bijeli luk. Pritrushivaem origano, sjeckani peršun i širenje pruge sira i paprike. Pažljivo isključite roll i izjednačila sa navojem. Sve isto ponovite na drugu polovinu proizvoda. Stavili smo ih na poslužavnik i staviti u pećnicu na 30-35 minuta, dok se temperatura treba da bude do oko 200 ° C. Prije serviranja štrudla cool i iseći na kriške.

Piletina rolnice sa jaje u pećnici - recept

sastojci:

pileća prsa - 1 kom;.
Jaja - 3 kom;.
vlasac, kopar;
Piletina začina, sol.

priprema

Sa pileća prsa file odstranjena kako bi se dobila 4 formaciju. Pospite ih sa soli i začina. Jaje umutiti sa soli, sjeckani bilje i pržiti 4 palačinke. Svaki jaje dobila širenje palačinka file, okrenite roll i njegove pričvršćivanje nit. Mi smo ih pecite u pećnici pola sata na 180 ° C.

Kako kuhati piletinu roll u pećnici?

sastojci:

piletina truplo težina 2 kg - 1 ps;.
kajsije - 80 g;
koštice šljive - 80 g;
želatine - 30 g;
papar, sol - na okus.

priprema

Sa piletinom uklonite sjemenke. Kada se prvi put početi da se smanji mesa iz kičme blago tako da se koža je ostao netaknut. Zatim odstraniti meso iz noge, odsiječe kožu na rubu, i izvadite kost. Dakle, dolazimo do vrha trupa i odrezati mesa i krila. Sada kada sve kosti pažljivo uklonjena, izrezati piletinu, kao da je bolno, a prostire se na film. Gdje meso nije dovoljno, možete staviti komada reza file. Top i maskirne folije i odbijaju meso. Sol, papar da probam. Pritrushivaem želatina i šire kajsije i šljive na vrhu. Ne morate staviti na rubu. Mi isključite roll od vrha do dna i čvrsto ga umotajte u pergamentu, a zatim u foliju. Pecite 2 sata na 160 ° C. Nakon toga, isključite pećnicu i Rolls dali da se ohladi. I tek nakon toga gotovog piletina roll izrezati na kriške, proširila na tanjuru.

mramor piletina roll u pećnici

sastojci:

pileći fileti - 0,5 kg;
dill - 30 g;
želatine - 30 g;
Beli luk - 2-3 čena;

paprika - 1 žlica. žlicu;
papar, sol.

priprema

Pileća prsa izrezati na male kockice. Češnjakom i komorača melju. Mix u posudu pilećeg filea sa koprom i češnjakom. Po ukusu soli, dodajte paprike, želatina i promiješajte. Stavite masu u rukavu za pečenje i staviti u obliku jednakih veličine roll. To je važno, jer ako je forma prevelika, roll će se raspasti. Pecite na 180 ° C 1 sat, zatim se ohladi i stavite u hladnjak preko noći. Nakon toga, izvadite rukava i mramora piletina roll izrezati na kriške.