Grudi u pećnici

Dojke - jedinstveni komad svinjskih trupova, iz koje možete pripremiti vrlo slična jela. Stoga, za promjenu u meniju i ponuditi da iskoriste ovih recepata.

Recept roll slanine, pečen u pećnici u foliji

sastojci:

• Belly svinjetina - 1 kg;
• mrkva (veliki) - 1 kom;.
• Paprika - 2 kašičice ;.
• Garlic - 7 klinčića;
• biber;
• soli.

priprema

Bacon je dobro pranje, kora, provjerite postoji li čekinja, ako postoji, izvadite ga na otvorenoj vatri i još jednom oprati krpom. Zatim osušite sa dobrim slaninom obrisao je ubrusom. Ako slanina je debeo, ima smisla da se smanji to zajedno, ali ne u potpunosti i proširiti kao da je knjiga. Onda mix so i biber i rub na svim stranama, paprika se prvenstveno koristi samo da bi prekrasne boje finalnog proizvoda, a to je već obložena Twisted roll.

Garlic prolaze kroz štampu, a rezultat kaša rub samo unutar roll, kako je namaže spolja ti miris spaljenih belog luka. Šargarepe iseći na veliki dug trake i prostire se cijelom dužinom budućnosti roll, a zatim nastaviti do savijanja. Zatim, koristeći kuhinja konca neprobojnu roll na nekoliko mjesta. Folije bi trebao biti da ga zamotati tako da dno nije imao veze imati evoluirao sok nije imao šanse da pobjegne. Pećnicu priprema rolu 2,5 sata na 170 stepeni, a za pola sata dok spremni da se smanji na vrhu foliju i smeđe peciva na 200 stepeni.

Kako kuhati pečeni krompir sa slaninom u peći u rupi?

sastojci:

• Pork Belly - 600 g;
• krompira - 6 kom;.
• luk - 3 kom;.
• Garlic - 6 čena;
• majčina dušica - 1 grančica;
• biber;
• soli.

priprema

Dojke za ovu vrstu jela treba odabrati debljine, ne manje od pola debljine standardne 200 grama pakovanje putera. I treba ga smanjiti na isti komade kao čopor maslac, naravno, tek nakon što se čisti i suha. Tri češnja češnjaka rez na takav način da se osjećate ugodno mast slanine, češnjakom i nakon ovog postupka mora unutra biti dubok. Zatim utrljati ga sa soli i papra po želji, za ljepotu, možete koristiti zemlju paprika. Krompir izrezati na velike ni manje ni više nego četvrtine, i luk kako želite, ali ne previše mali, tako da ne spaljeno. Sada su svi leži u rukavu, suza majčine dušice i stavio ga tamo, nakon slanja sve to u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, negdje u jedan sat.

Video: Recept: svinjetina prsa pečena / pržena slanina / kako kuhati slanina

Video: Belly svinjskog mesa u pećnici (vrlo jednostavan i ukusan)