Podcherevka roll, pečena u pećnici

Roll ovog dijela svinjskog mesa je vrlo jednostavna, njegovoj pripremi neće zahtijevati od vas puno vremena ili bilo koje posebne vještine, on jedva propasti. A ova dva recepte diverzifikovati odmor, i svakodnevni stol.

Kako kuhati pečeni roll podcherevka svinjetina sa punjenjem - recept u pećnici

sastojci:

podcherevok - 1,2 kg;
pileći fileti - 0,2 kg;
biber - kašičice ;.
crvena paprika - TSP ;.
. Paprika - 1 žličica;
bijeli luk - 1 glava;
muškatni oraščić;
soli.

priprema

Peel podcherevka dobro pranje, lako se izvodi uz pomoć tople vode, a teži dio kuhinje spužvi. Nakon toga, suho podcherevok sigurni da izvrši uvid u kožu prisustva ostataka čekinje, ako jeste, izvadite ga i otvorene vatre ponovo oprati krpom. Opet podcherevok suho, smanjiti tako da ćete završiti s desne strane kutije. Zatim stisnite sve bijeli luk u nekim činiju i posuti na sve začine i sol, a onda je smjesa dobro mješoviti i trlja njenu stranu slanine. Ne razmazati kožu spaljenu češnjak nužno pokvariti konačni proizvod.

Fileti iseći na tanke trake i čvrsto leže tačno polovinu pravougaonika, a onda vam je potreban da čvrsto roll twist i konca vezati ne kajem se, i zajedno i širom. Bez upotrebe konca ili kada mali se koristi, budite sigurni da izbaci oblika i postati vrlo lijepa, tako da ne štedi na konopac. Pripremite u rolnu rukava za pečenje na temperaturi od 170-180 stupnjeva oko 60 minuta, a četvrt sata da završi pripreme rukava se može rezati, tako dobijanje hrskave kore. Nakon što mora čekati za potpuno hlađenje roll pomak u frižideru.

Podcherevka roll sa suvim šljivama

sastojci:

podcherevok - 1,2 kg;
suve šljive - 100 g;
šargarepe - 1 kom;.
senf spreman - 10 g;
biber - kašičice ;.
crvena paprika - TSP ;.
. Paprika - 1 žličica;
Beli luk - 3 čena;
korijander;
muškatni oraščić;
soli.

priprema

Dobro pranje pocherevok, posebno kože, suhe i provjerite Podcherevka roll sa suvim šljivama prisustvo čekinje. Nakon što je rez rubova za nesmetan pravougaonik. Prune Bay nužno pripremiti s kipućom vodom u trajanju od 5 minuta. Stisnite češnjakom i da ih natrljajte solju i začinima sve masne dijelu podcherevka bez šmirglanje. Mrkva je poželjno da se melje u fini trake i šljive kao fino je to moguće, u njegov stav može čak koristiti blender. Ravnomjerno distribuirati mrkve i šljive na pravougaonik podcherevka a zatim okrenuti za valjanje. Onda budite sigurni da veže sa string i trljati sa senfom, ne zaboravljajući o krajevima roll. Nakon što je dobro upakovana u foliju i pecite 1 sat na temperaturi od 200 stepeni.