Kiseli bijele gljive

Marinirane gljive, kuhani kod kuće - najbolji način da se počastiti i iznenaditi svoje goste sa ukusnom komadu. Bilo koja domaćica lako ih mogu napraviti prema receptu.

Recept kiseli porcini

sastojci:

• CEPS - 1 kg;
• filtrirana voda - 2 l;
• suho lovorom - 2 kom;.
• biber crni papar - 4 kom;.
• Čena - 3 kom;.
• . Šećer - 1 žličica;
• soli - 1,5 V. žlice;
• limunska kiselina - 2 g;
• cimeta - po ukusu;
• octena kiselina - 3 žlice. žlica.

priprema

Dakle, prije nego što pickle za zimu gljive, dobro ih operite, proces, smanjiti velike noge i šire u posudu. Napunite vodom, dovesti do kuhati i kuhati za 5-7 minuta, smanjite vatru na minimum. Onda bacite gljive u cjedilo, prelijte leda vodom i zatim raširen u posudu sa čistom vodom. Dodati začine po ukusu, sirće, ananasa i kuhajte još 10 minuta dalje kretati gljive u bankama, koji se nalazi na dnu lista uvali. Slepi vrhu poklopci i sterilizirajte u vodenom kupatilu na 30 minuta. Zatim zatvorite svakoj posudi poklopca najlon, prevrnuti i cool.

Recept ukusne marinirane bijele gljive u zimu

sastojci:

• bijelo svježe gljive - 1 kg.

Za marinadu:

• filtrirana voda - 0,5 l;
• paprika - 5 kom;.
• piment;
• plitko soli - 2 žlice. žlice;
• karanfil -2 kom.;
• suho lovorom - 2 kom;.
• sirće - 100 ml;
• Suncobrani komorača - 2 kom.

priprema

Gljive ručka, pour kipuće vode i kuhajte 20 minuta. U međuvremenu, pripremite marinadu: provri voda odvojeno, dodajući da je začini, šećer, sipajte sirće i šire kuhana gljive, uhvatiti ih s prorezima kašikom. Montažnim poklopcem i mučeni na laganoj vatri 40 minuta. Zatim razlaže u pripremljene staklenke, prelijte vruće marinadu i peciva. Sada pažljivo okrenite banke da će završiti sa ćebe i ostaviti do kul.

Kiseli bijele gljive u zimu bez sterilizacije

sastojci:

• CEPS - 1 kg;
• biber crni papar - 4 kom;.
• suho lovorom - 2 kom;.
• Čena - 3 komada.

Za marinadu:

• vode - 500 ml;
• soli - 1,5 V. žlice;

• . Šećer - 1 žličica;
• octena kiselina - 3 žlice. žlica.

priprema

Svaka gljiva dobro pranje, pune vodom i kuhajte 25 minuta. Ne gubeći vrijeme, čineći marinadu: provri voda, baci soli, šećera i dodati sirće. Kuhani u tavi gljiva širenje u marinadu i kuhajte 5 minuta. Unaprijed pripremljene staklenke stavite biber, karanfilić i lovorov list. Stavite vrganjima u tegli, prelijte vruće marinadu i zatvorite poklopac čvrsto.

Video: Bijela gljiva kako Pickle, i jasike, vrganji, baka, poljski gljiva

Video: Bijela Gljive Marinirani

Video: Recept pripreme za zimu: Marinirane bijele gljive!