Mariniranje med agaric kod kuće

Sadržaj:

Marinovka med agaric kod kuće
Marinovka med agarics sa češnjakom
Marinovka sa balsamica

Iako gljive i bijele gljive i inferiorni Gruzdev nutritivno, ali par kasica-prasica vrijedan svaki. Mariniranje med agaric - nema dugotrajan proces, jer za razliku od mlijeka gljive, oni rastu na vrhu zemlje i stoga su uglavnom nije prljav. Ovaj kompaktni gljive, a oni se mogu staviti u bankama je mnogo lakše nego gljive. Banka kapaciteta jednog litra, bez obzira na kape na veličinu, ispunjen kilogram marinirane gljive.

Smrznute i svježe gljive su marinirana u jednom metodom. Ako želite ove gljive, i otići u šumu nemaju vremena i ne žele, onda možete posjetiti najbliži dućan i kupiti smrznute. Imajte na umu da smrznute gljive prije mariniranja ne treba da se odmrzne.

Marinovka med agaric kod kuće

Za mariniranje gljive pogodne su samo za male i srednje veličine, i velike konzerve da se osuši. Prvo, gljive su natopljene u vodi za 2 sata, namočite ih, i zbog toga će biti lakše za pranje pijeska i blata. Zatim oprati u hladnoj vodi, a zatim kuvano 20-30 minuta u slanoj vodi. Nemojte čekati dok ne počne kuhati, to je najbolje u ovom trenutku pripremiti marinadu.
Potreban vam je devet umjetnosti. l. ocat (devet posto), lovor, crna i nekoliko grašak piment, 2 žlice. l. šećera, 1 žlica. l. soli i 1 litra vode. Ako nemate ovu ocat može koristiti člana 1.5. l. sirćetom (70%).
Kada su kuhati, pa čak i samo jednom, isprati vodom. Dovesti do ključanja i kuhana marinadu samo roll gljiva. Sada utrka protiv 20 minuta, a zatim ih izvaditi i vrlo teško u sterilisane tegle i vruće vrhu pour marinadu. Zatim, zatvorite teglu i čuvati ga u Seamer bilo hladnom mjestu.

Marinovka med agarics sa češnjakom

Trebat će vam: 5 grašak piment, 1 kašičica octene kiseline (70%), 5 gvozdichek, 2 čena belog luka, 2 žlice. l. šećera i soli, kao i 1 litra kipuće vode.
Pažljivo peremoyte gljive. Bolje koristiti gljiva kape, ali to nije neophodno. Stavite ih u šerpu sa hladnom vodom, uključite ringlu i kuvajte dok ne padnu na dno. Broth odvod.
Čistu posudu sipati kipuće vode i dodajte iste komponente, osim octene kiseline. Dovesti do usijanja, sipajte sirće i baciti gljive. Kuhati ne više od 10 minuta, nakon čega se gljive transfer u sterilizirano staklenke i zatvorite poklopac. Čuvajte sve vrijedno na hladnom mjestu.

Marinovka sa balsamica

Oprati gljive kuhati za pet minuta. Zatim sipajte vodu kroz cjedilo i kuhajte još dvadesetak minuta, čim se voda provri, dodajte sol.
Marinadu čini na slijedeći način - Prokuhajte 1 litru vode, a zatim baciti 2 žlice. l. šećera i 4 sata. l. soli. Kuhati za 3 minuta, a zatim izvadite iz topline i neka cool. Kada ohladi, dodati 200 ml. balsamico octa.
Uzmite staklenke od 1 litre ili 0,5. Njihova 2/3 napuniti gljive i prelijte marinadu na vratu. Pokrijte i sterilizirana u lonac. Sterilišite banke u zavisnosti od obima, litra oko 20 minuta, pola litre - 15 minuta nakon toga vyymite i zatvorite poklopce. Okrenite i pokriti ćebetom. Dakle, oni moraju da stoje dok se potpuno hladan. Čuvati u podrumu ili u frižideru.