Kalorija sadržaj pržene gljive

Gljive su dugo stekao reputaciju kao jedan od najukusnijih namirnica. Kuhana, kiseli luk, kiseli sa začinima i biljem, kao dio umaka, juha, u pite, sušeni, restani - jer ne samo pripremiti gljive! Ali popularnost sve, možda, pečeno gljive. Vrlo ukusna pržena lisičarke, pečurke, jasike i bijele gljive.

Koliko kalorija u pržene gljive?

Kalorija svježe gljive minimalna. U zavisnosti od vrste gljiva kreće se u rasponu 15-34 kcal na 100 g U ovom slučaju, hranjive tvari, elemenata u tragovima i vitamina u njima su jednostavno nezamislivi broj.

Međutim, u procesu pripreme, sve mijenja. Nije tajna da je prženje - najokrutniji korisnih materija u metodi proizvod za kuhanje. Stoga, korištenje pržene gljive minimalna. Broj kalorija u gotovom jelo značajno raste.

Kalorija pržene gljive ovisi o sastavu obroka.

Ako je pripremljen, na primjer, bijele gljive sa lukom, koristiti za prženje samo kašiku biljnog ulja, kalorijske sadržaja to će biti oko 60 kcal / 100 g

Ali recept obično uključuje i druge proizvode. Obično gljive promešati prženi sa povrćem, omlet. Najčešće u posudu dodao mlijeko, kiselo vrhnje, čvarke, krumpir i tako dalje.

Gljive kuhani na takav način, naravno, neće biti više ukusna, ali kalorijski sadržaj obroka će biti znatno veći. Dakle, ako pržite gljive sa lukom, krumpir i vrhnje, zatim stotinu grama gotovog jela će imati do 250 kcal.

Dakle, ako gledate svoje zdravlje i figuru, broje kalorije, zatim pržene gljive - nije najbolje jelo za vas. Zaustaviti izbor na jela kuhana gljiva. Njihov kalorija sadržaj neće negativno utjecati na vaš broj, ali u gotovom jelo da zadrži većinu korisna svojstva.