Kako ispržiti gljive i luk u tiganj?

Gljive - jedan od najpopularnijih proizvoda s kojima smo razgovarali u kuhinji. Postoje mnogi recepti klasičnih jela s gljivama, koji služi kao glavni ili dodatni sastojak. Oni mogu samo pržiti u tavi sa lukom i mrkva, možete paprikaša na lonac, pečena u pećnici s krumpirom, kuhanje na roštilj s mesom i drugim povrćem. Ali je klasičan je gljive i vrhnje ili kiselo vrhnje. Zatim gljive steći najfiniji okus da je nemoguće da se odvoji. Zazharki gljiva i luk može biti dodatak jelima od mesa, razne strane jela, topla salata ili samo komad mirisnog svježi kruh, pa uživajte u svim sljedećim receptima iz svog kulinarski štih.

Kako ispržiti gljive i luk u tiganj?

sastojci:

gljiva - 800 g;
pavlaka - 200-300 m;
luk - 1-2 komada;
So (po ukusu);
crni biber (po ukusu);
rafiniranih ulja.

priprema

Prvo je potrebno oprati gljive, osušite ih na ručnik i isecite na male kriške. Luk koru i chop (iseći na pola prstena). Zagrijte posudu u rafinirane nafte i pržiti sjeckani gljive nekoliko minuta, dok se voda preklopnih malo ispari i gljive će postati zlatno smeđa. Zatim dodajte luk i dalje pržiti za naše jelo da krčka 2-3 minuta. Kada luk malo Ujar, u mješavini povrća dodajte kiselo vrhnje, sol, papar, pokrijte poklopcem i dalje krčka na srednjoj vatri 3-4 minuta.

Jednostavno, srdačna i vrlo ukusno jelo od gljiva spreman.

Isto tako, možete kuhati gljive pržene s lukom i krompirom u tiganju, bez trošenja mnogo vremena za pripremu.

Gljive pržene s lukom i krompirom

sastojci:

Krumpir - 7-9 komada;
soli;
gljiva - 600 g;
luk - 1-2 velike luk;
Rafinirani ulje;
zelenilo.

priprema

Gljive treba oprati, osušiti ih na ručnik i iseći na male komade. Sitno sjeckani luk i malo pržene gljive sa biljnim uljem da ispari tečnost, a mješavina je porumeni. Onda, skoro gotova gljive i luk staviti u poseban tanjir. Krompir se očistiti, iseći na kriške i pržite u istom tiganju, gdje su kuhati gljive. U samo nekoliko minuta dok kuhani krumpir dodati gljive u posudu s lukom i posoliti po ukusu. Čvrsto zatvorite poklopac i posudu za pržiti dok kuhana, ne zaboravite da promiješati da se ne spaljeno.

Spreman gljive pržene s lukom i krumpirom poslužite toplo posuti svježe sjeckani bilja.

Pržene gljive sa lukom i šargarepom

sastojci:

gljiva - 140 g;
mrkva - 60 g;
čena belog luka - 2 kom;.
krema - 30 ml;
perje zeleni luk - 1 gomila.

priprema

Zagrijavanje malo biljno ulje u tiganju, pržiti ga narezane mrkve dok ne omekšaju. Za mrkve, dodajte gljive. Kada gljive odustati sve njihove vlage i Pan je suho, škrto u posudu kiselo vrhnje, a na kraju kuhanja, stavite pregršt sjeckani zeleni luk.

Pržene gljive sa lukom i sirom

sastojci:

gljiva - 500 g;
Luk - 1 kom;.
pavlaka - 5 čl. žlice;

ulje - za prženje;
sir solid - 100 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Gljive grubo sjeckani. Nasjeckajte luk i pržiti na malo ulja dok ne porumeni. Kada je luk je spreman da se doda i gljive. U koraku izolacije pretjerane vlage od gljiva dodajte kiselo vrhnje, sol i papar, lagano kuha 10-15 minuta. Vruće jelo pospite sirom i ostaviti u tavi dok sve dok se ne otopi.