Gljive pirjano u pavlaci

Nudimo recepti gljiva, restani u kisela pavlaka. Ovaj jednostavan, ali vrlo ukusno jelo sigurno će vas oduševiti svojim kremastim gljiva ukus, koji će biti jednako uspješan kao i kod divljih gljiva, i sa gljivama.

Gljive pirjano u krem sosu sa lukom - recept

sastojci:

gljiva - 500 g;
krem - 500 g;
luk ili vlašac - 150 g;
svježi kopar;
soli;
tlo crni biber;
rafiniranih biljnih ulja.

priprema

Da ugase u pavlaci sa lukom pogodan kao vrganjima, ili bilo koje druge daske i obične gljive. Šumske pečurke mora biti pažljivo pretpranja, čist i kuhajte oko petnaest do dvadeset minuta, ako je to potrebno.

Na vrelom tiganju sa rafiniranim uljem širenje dobro pripremljen gljive i pržiti dok ne porumeni. Zatim dodajte poluprsten luk ili vlašac i pržiti s gljivama nekoliko minuta. Sada smo polaganje sitno sjeckani zelje, kiselo vrhnje i tomim poklopac na tihoj vatri intenziteta za deset minuta. Na kraju kuhanja jela sezone sa soli i crnog papra. mogu varirati svoj ukus dodavanjem bilja i začina po želji.

Gljive pirjano u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

gljiva - 400 g;
krem sadržaj masti od najmanje 20% - 220 g;
Luk - 110 g;
svježeg zelenila izbor - na okus;
soli;
mlevenog crnog bibera.

priprema

Pre pokušaja da ugase gljive u multivarka za početak treba oprati ih čisti, a mi ćemo smanjiti ako je to potrebno. Ako koristite šumske gljive, onda je bolje da se prethodno proključala za petnaest do dvadeset minuta.

Polaganje gljive u pripremljene multikastryulyu, dodati ili poluprsten luk kocke, širi vrhnje, posoliti i biber, i odabrati funkciju prikaza "kaljenje". Cooking jelo dok se signal, a zatim otvorite melenko poklopac uređaja dodajući sjeckani svježi začini, poklopac maskirne i dati malo brew dinstana gljiva.

Kako kuhati na pari gljive u krem sir?

sastojci:

gljiva - 500 g;
krem - 250 g;
vode - 250 ml;
luk ili vlašac - 100 g;
sir - 50 g;
pšenično brašno - 50 g;
svježeg bilja;
soli;
tlo crni biber;
rafiniranih biljnih ulja.

priprema

Pripremljen pravilno rezani i širenje gljive u tavi u kojoj je prethodno pržiti luk i kuvajte na umjerenoj topline, pokriven u trajanju od trideset minuta. Sada sezona sa gljivičnim mase sa lukom sol, papar, kiselo vrhnje i tomim dodati još nekoliko minuta. Sljedeći pour vodichku brašno razrijeđen u njemu i protushivaem za sedam minuta, miješajući povremeno. Tvrdog sira je prošao kroz rende, da se postave gljive i daju se topi.

Spremnost služi melenko seckanim svežim biljem.