Kako marinirati piletinu za pečenje u pećnici?

Bez obzira na to kako se odlučite kuhati piletinu, poželjno je da se prethodno marinirati meso. Zbog marinadu i bez tendera pilećih bataka, bedra, krila ili fileti će postati još tendera i natopljen okuse dodataka koje ste odabrali za korištenje na osnovu smjese. Recepti ispod, mi ćemo se baviti kako marinirati piletinu posebno za pečenje u pećnici, ali to ne znači da ne možete koristiti ove za pripremu kiselih krastavaca Ugljen Chicken ili pan.

Kako marinirati piletinu za pećnice?

Prva marinadu napravljen od ovog materijala ne može biti do standard: senf, med, aromatičnog bilja - kombinacija je win-win koji je pogodan i za meso fileti i celuloze butine i potkolenice.

sastojci:

• putera - 45 g;
• dijon senf - 10 g;
• Meda - 25 ml;
• Worcestershire umak - 15 ml;
• sušeno bilje Provence -. 1 žličica.

priprema

Melt maslac, povežite ga sa senfom i medom da raspusti drugo. Dodajte malo Worcestershire umak i sušeno bilje maslinovog za ukus. Provjerite za so marinadu i zatrpavanje ako je potrebno. Ostavite ptica u marinadi treba da bude nekoliko sati.

Piletina marinirana u soja sos u pećnici

Oriental slatko-začinsko-slana kombinacija je postao miljenik mnogih od početka popularizacije azijske kuhinje. E sad, bilo je teško odoljeti piletinu u ljepljive glazuru, i šta treba da urade, jer kuhati ptica na ovaj način možete svoje ruke.

sastojci:

• Meda - 35 ml;
• Soja sos - 35 ml;
• paradajz pire - 15 g;
• Zrno gorušice - 15 g;
• ocat - 15 ml;
• chili prah - na okus.

priprema

Prije nego kako marinirati piletinu za pećnice, potrebno je pripremiti. To se radi u osnovnoj jednostavan: krila, butina ili potkoljenice živine isprati i osušiti. Dalje, kombiniraju meda i soja sos, sos od paradajza i druge komponente iz liste sastojaka i pažljivo distribuirati marinadu preko piletine komada. Spreman za pečenje, da odmah možete.

Recept za marinirana piletina u pećnici

Ovaj recept će odgovarati ljubitelje začinjene indijske kuhinje. Obilje začina omekšati ukus grčkog jogurta, koji je u stanju ne samo da glatke intenzitet okusa, ali i da se mekši samog mesa.

sastojci:

• slatki luk - 45 g;
• sok od 1/2 limuna;
• Beli luk - 2-3 čena;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• paprika - 1 1/2 kašičice ;.
• . Kurkuma - 1 žličica;
• Garam Masala - 1 kašičica ;.
• prstohvat tla korijander, biber;
• jogurt - 115 ml.

priprema

Koristeći blenderu umutiti zajedno sve sastojke u popisu sastojaka. Pomešajte piletina sa sosom uniformu i ostavite pola sata. Recept je dizajniran za 1 kilogram živine.

Piletina marinirana u majonezu u pećnici

Na internetu je odavno popularizovana mit da koristite majoneza može napraviti piletina sočna i masna. Mi ne obavezuju da potvrdi ili negira mita, ali je recept i dalje dijeliti. Ovo marinirana piletina može se peče u pećnici s krumpirom i povrća.

sastojci:

• Majonez - 65 ml;
• Beli luk - 3 čena;
• grančice ružmarina i majčine dušice - 2 kom.;
• sok od 1 limuna.

priprema

Pyuriruyte češnjakom zuba prstohvatom soli. Dodajte bijeli luk paste, ljekovitog bilja i lagano ih tukli tučkom da pusti miris. Povežite aromatičnih preparata sa sokom od limuna i majoneza, a zatim se primjenjuju na sve piletine živine i ostaviti za period do 8 sati. Rezultirajući volumen marinadu dovoljno za radni predmet kilogram piletine.

Video: Koliko dobro Marinate piletina

Video: Tajna mariniranja i pečenje piletine