Početna shaverma

Ovo shaverma (ili Shawarma) nema puno veze sa činjenicom da smo navikli da svuda poštuju na štandovima s brzom hranom, ili su među najpopularnijim receptima na internetu. Na zamršenost ovog doma shavermy u receptima ispod.

Početna shaverma u pita kruh kod kuće - recept

Shaverma, koji se obično priprema na istoku, po pravilu, ne služe u pita kruh, i još mnogo toga zajedničkog u onim dijelovima pita kruh. Glavni sastojak mesa često služio piletinu koja je marinirani prije prženja sigurno u jogurt.

sastojci:

Za piletinu:

• piletina bedra - 890 g;
• sirće - 55 ml;
• jogurt - 75 ml;
• biljno ulje - 15 ml;
• tlo kardamom - prstohvat.

Za umak:

• tahini - 65 g;
• jogurt - 65 ml;
• sok od limuna - 35 ml;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• pijetla - 3 grančice.

Za shavermy:

• Paradajz - 390 g;
• crveni luk - 35 g;
• zelena salata glava;
• pita - 8 kom.

priprema

Pripremite marinadu miješanjem jabukovog sirćeta i jogurt, maslac i kardamom. Dodajte velikodušan prstohvat soli i povezati marinadu sa pticom. Ostavite da se marinirati piletinu u hladnom najmanje 4 sata. Nakon mariniranja butine se može rezati i pržiti ili ispeći u cjelini, a zatim analizirati.

Recept umak shavermy kod kuće nije malo komplikovanije nego što se smatra tradicionalnim na našem području. Miješati sve sastojke iz liste dok ne dobijete glatku emulziju. Začinite.

Izrežite salatu i povrće, stavite ih u pita kruh sa piletinom i sipajte pripremljenu sos.

Početna shaverma sa piletinom u pita kruh

Ako je moguće kupiti pita ne, odlična alternativa može biti tanak list pita da bez problema mogu naći u bilo kojoj radnji.

sastojci:

Za piletinu:

• sok od limuna - 35 ml;
• . Curry - 1 žličica;
• Maslinovo ulje - 10 ml;
• stiskati zemlju kima;
• Beli luk - 3 čena;
• piletina - 470 g

Za umak:

• krem - 115 g;
• limuna;
• a čen belog luka.

Za Shawarma:

• slatki luk - 45 g;
• krastavac - 115 g;
• paradajza - 135 g;
• Lavash listova.

priprema

Prije nego što kuhati Shawarma kod kuće, morate pripremiti piletinu. Ptica pročišćena od viška kože i masti, a nakon sekao marinate u mješavinu sastojaka iz liste "za piletinu." Ako požurite, možete ostaviti meso marinirati na sobnoj temperaturi 20 minuta, inače kontejner mogu staviti u frižider i ostaviti barem za noć.

Marinirati ptica kuvar u tiganju ili na roštilju.

Spojite sastojke za umak.

Podijeliti povrće na komade od bilo kojem obliku, ali mali. Stavite povrće u Pita, mjesto piletinu na vrhu i prelijte umak sve. Roll pita bilo koji pogodan način.

Shavermy kuhanje kod kuće

Takva shavermu zgodno poslužiti na zabavi rastaviti. To je više prikladan za jedenje i svaki od gostiju će biti u stanju da sastavi jelo za nekoliko minuta.

sastojci:

Za piletinu:

• filet - 1,2 kg;
• tlo kumin, korijander, kardamom - 1 kašičica ;.
• Paprika - 2 kašičice ;.
• sok od limuna - 25 ml.

Za umak:

• jogurt - 210 g;
• Beli luk - 1 čen;
• kima -. 1 žličica.

Za salatu:

• Kupus - 1 kom;.
• šargarepe - 145 g;
• šačica pepermint zelene;

• sok od limuna - 25 ml;
• pita hleb ili pita.

priprema

Marinirati narezane piletina sa začinima i sokom od limuna. Fry dok kuhana perad.

Miješati sos sastojaka.

Kotlet mrkva i kupus, spojite ih mente zelje i snow sa sokom od limuna. Rasporedite salatu na komadu pita ili Lavash, sipajte sos, stavite piletinu na vrhu i roll up.

Video: DIY33 Home shaverma.

Video: Home shaverma (Shawarma) u pita kruh, pita kruh na tanjuru. Na dužnosti u kuhinji kalenkoff.