Vegetarijanac Shawarma

Čini se da nije potrebno kupovati Shawarma od preprodavaca ili štandovima, jer ne znam ko, gdje, koliko iu kojim uslovima je pripremao ovo jelo. Mnogo jeftinije i zdravije da ga sami kuhati.

Shawarma u većini nam poznate kao - pita, koji je završen punjenje, koja se sastoji od mesa i povrća, umake, biljaka i začina. Pa, za one koji ne jedu meso iz raznih razloga, postoji i opcija - vegetarijanac Shawarma bez mesa.

Shawarma ljeto, lako opcija

sastojci:

tanki beskvasni Lavash - 4-6 komada;.
krastavac - 3 kom;.
tikvice - 1 kom;.
paradajza - 4-5 komada;.
mladi kupus - srednje veličine utikač;
maslinovo ulje hladno presovanog - 2 kašike. žlice;
masline - 1 mala banka;
Limun - kom;.
majonez bez mesa ili bilo koji sličan umak bez jaja - 4 žlice. žlica.

priprema

Samo imajte na umu da je Shawarma vegetarijanski recept koji ovdje gotovo da nema kalorija, to je sigurno jesti u sred dana.

Počinjemo sa tikvicama - Bože, odrezati krajeve i očistite koru. Sa ljuštača tikvice izrezati na dugim tankim trakama, prelijte sokom od limuna i ostaviti za petnaest minuta.

U međuvremenu, ostatak povrća. Shinkuem kupus sitno, krastavac - tanke trake, paradajz - gotovo transparentan polukruga. Sve posuti maslinovim uljem. Svaka pita kruh lagano ulje umak, stavite nadjev i okrenuti kovertu. Kao što možete vidjeti, kako bi Shawarma vegetarijanac je vrlo jednostavan i brz.

srdačna opcija

Shawarma bez mesa, takođe, može biti vrlo zadovoljavajući - Dodajte krompir i patlidžan.

sastojci:

pita tanka (ne Armenian) - 1 paket;
sorte krompira duguljasti pink - 0,3 kg;
suncokretovo ulje nedezodorirovannoe - oko čašu;
patlidžan bijelo mali - 2 kom;.
srednjih luk žarulje - 2 kom;.
sos (tvoj izbor, na primjer, paradajz) - 3 žlice. žlice;
začine "na povrće" bez glutamat i soli - art. žlica.

priprema

Čisti krumpir, izrezati na trake, obilno zalivaju ulje (oko pola), pospite solju i začina, proširila na papir za pečenje i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta, ponište, dajući još četvrt sata. Luk čist i shinkuem tanke perje, patlidžan - traka. Na preostala ulja pržite luk i patlidžan dok ne omekša, kul.

Lavash podmazuje umak, stavite krompir i patlidžan, okrenite. Vegetarijanac Shawarma kod kuće Shawarma bez mesa recept uslovima - ovo je odličan dodatak salate od povrća, ili mlijeko pića.

varijanta proteina

Izvor proteina može biti Shawarma i bez mesa, ako recept uključiti mahunarke. U svakom preliva dodajte kuhano ili konzervirane crvenim sosom ili bijeli grah, Refried pasulj, poširana mlade mahune pasulja. Možete čak koristiti humus - leblebija paste. Mrlja na tortu, stavite nadjev, dobiti veliki kući Shawarma bez mesa - srdačna i zdrav jelo.