Khachapuri na kefir

Khachapuri - poznate i popularne Gruzijski jelo, što je sa ukusom, sir i rumen poslastica! Hajde da se sa vama kao dom-kuvar Khachapuri na kefir.

Recept za Khachapuri na kefir

sastojci:

• kefir - 100 ml;
• brašna - 1 žlica;.
• Sir - 150 g;
• ulja - 1 žlica. žlicu;
• Soda - prstohvat;
• sol - na okus.

priprema

Brašno sol, pour jogurt, dodajte prstohvat sode bikarbone, premesiti testo i ostavite ga 45 minuta. Onda izbaci tortu, staviti u sredini sira, zamotajte ivice tako da syrochek je bio unutra, a onda izbace tortu. Pržiti Hachapuri kefir u posudu za 10 minuta sa svake strane. Poslužiti jelo vruće kao kruh.

Khachapuri od pita sa jogurtom

sastojci:

• tanak pita - 2 pakovanja;
• skuta - 600 g;
• . Salt - 1 žličica;
• Sir - 350 g;
• maslac - '25

Za fil:

• kefir - 500 ml;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Jaje - 2 kom;.
• Soli - prstohvat.

priprema

Dakle, prvo smo pripremiti fil: mix jogurt sa soli, dodati jaja i prelijte biljno ulje. Svi mix temeljito. Sada, u odvojenoj posudi ležao nemasnog kravljeg sira i izgnječite ga temeljito viljuškom. Utrljati na grubo rende sir i pomiješati sa krem ​​sirom.

Zatim uzmite posudu, masnoće sa biljnim uljem. proširio smo prvi list Lavash, prethodno natapanje ga u pripremljeni za punjenje, i staviti na tiganj. Zatim raširen sloj punjenja slojeva i ponoviti nekoliko puta kako bi. Konačni širenje Pita, pokušavajući da ga zamotati ispod ruba najmanji pita. Kao rezultat toga, trebalo bi imati zatvoren pitu. Sipamo na vrhu ostataka jogurta, pospite preostalim sirom i Pierce sa viljuškom na nekoliko mjesta. Put Hachapuri kefir u pećnicu i pecite 20 minuta dok ne porumeni.

Spreman pita malo ohladi, masti sa maslacem, posuti sa svježim biljem, i služe Khachapuri sa sirom jogurt na stolu.

Video: Khachapuri sa sirom Brzi

Video: 113 Khachapuri od starih jogurt