Khachapuri sa sirom u tavi

Ako je vaš odnos sa svojim pećnica se ne uklapa, ili samo se pojavi potreba za uštedu vremena, pripremite Khachapuri sa sirom u tiganj. Kao i druge zatvorene burrito, Khachapuri par pržene savršeno u bilo debelih zdjela na laganoj vatri, formirajući na listovima i kuvanje smiješno minimum vremena.

Lazy Khachapuri na jogurt i sir u tavi

Klasični bez kvasca tijesto za Khachapuri, pripremljen na osnovu jogurt, što je izuzetno teško naći izvan granica Gruzije. Dakle, u slučaju posebne potrebe, jogurt zamijeniti analogni fermentirani mliječni proizvod - kefir.

sastojci:

• kefir - 130 ml;
• krema - 115 ml;
• soda - 1/2 kašičice ;.
• putera - 85 g;
• brašno - 290 g;
• sir (Adyghe, suluguni) - 340

priprema

Povežite jogurt i vrhnje i prelijte ih maslacem. Dodajte prstohvat soli i sode, sačekajte da se soda reagira s kiselinom iz mliječnih proizvoda. Sada početi postepeno dopuni tečnost sa brašnom, miješanje meko, ne ljepljive tijesto. Gotov tijesto, ostaviti da se odmori u krevetu, u to vrijeme, dokle god trljajte sir. Podijeliti tijesto, roll on sa oklagijom ili ruke potezu. U centru tortu nokautirati dio sira i zaschepit ivica zajedno da se formira torbicu. Zatim, pažljivo ponovno roll sve tortu i mjesto na prethodno dobro grijanom Pan. Fry tortilje s obje strane dok bruniranje, au finalu ekstra ulje opcionalni.

Jednostavan recept Khachapuri sa sirom i sira u tavi

sastojci:

• sir - 115 g;
• skuta - 130 g;
• krem - 180 g;
• veza mirodjije;
• Jaja - 2 kom;.
• Brašna - 45 g;
• biljno ulje - 30 ml.

priprema

Mix sir sa svježim sir i vrhnje, dodajte biljke, tipa u par jaja i soli mix dobro. Umiješajte brašno i sipajte u ulju, ponovite gnječenje, a potom distribuirati dio tijesta na dobro grije tiganj i ostavite da se lagano zapeče na laganoj vatri s obje strane.

Brzo Khachapuri sa sirom u tavi - recept

sastojci:

• kiselo - 470 ml;
• brašno - 510 g;
• . Soda - 1 žličica;
• jaje - 1 kom;.

• putera - 65 g;
• Sir - 530 g;
• pregršt svježeg bilja.

priprema

Prve četiri sastojke pomiješati zajedno da se formira glatko tijesto. Sir kotlet na bilo koji prikladan način i pomiješati sa svježim biljem. Izbaci tijesto, stavite ga u centru pregršt sira, spojiti ivice i lagano valjanje tortu. Pržiti dok browning i masti prije nanošenja ulja.

Video: Khachapuri u tavi

Video: Khachapuri sa sirom u tavi suluguni