Khachapuri na jogurt i sir u tavi

Za ljubitelje nude Khachapuri recepti za jela jogurt. Tijesto se vrši na osnovu ovog fermentiranih mliječnih proizvoda, dobiveni bujne, nježna i nevjerovatno ukusna. Kao punjenje može uzeti bilo čvrste ili Adygei sir.

Recept za Khachapuri sir kefir

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 450-490 g;
kefir - 240 ml;
šećera - 240 ml;
jaje - 1 kom;.
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
soda - 5 g;
soli - 2 prstohvata;

Za fil:

sir solid - 320 g;
jaje - 1 kom;.
svježeg bilja (opcionalno);
biber;
maslac za podmazivanje gotovih proizvoda - '65

priprema

tijesto za Khachapuri početi sa gonič jaje. Se postiže pomoću miksera paperjast pjene, a zatim sipajte jogurt, dodajte sok, šećer i sol, a drugi umutiti da raspusti sve dati kristale. Nakon toga, počinjemo da uđu u prosejano brašno postepeno malo podsypaya ga u tijesto i miješanje. Stop dodajući da će nakon postići mekan, ne plutaju i pomalo ljepljive tijesto dosljednost. Sići njegova gruda, pokriti s foliju i ostaviti za hidroizolaciju za trideset do četrdeset minuta.

Za popunjavanje ručka segment ribani tvrdi sir mix rezultat čipova sa jajetom, po želji začinite seckanim biljem i tlo biber.

Podijeli izdržati tijesto u osam jednakih dijelova, svaki izbaci dobiti prosječne debljine tortu pet milimetara. U centru svakog nametnuti malo punjenje sir, podignite rub, pokupiti svoje torbu i pažljivo zaschipyvaem. Sada smo stog "bag" šav dolje, pritisne dlan i lagano izbaciti sa oklagijom.

Kada spreman da sprži praznine debelih zidova pan da se osuši obje strane od oko četiri minuta svaki. Ostaje samo velikodušno dlačica površine Hachapuri maslac i može biti isporučen.

Lazy Khachapuri sa Adygei sirom kefir

sastojci:

Pšenično brašno - 125 g;
kefir - 125 ml;
prašak za pecivo - 0,5 TSP ;.
Jaja - 2 kom;.
sir Adyg - 220 g;
svježeg bilja (opcionalno);

biber;
maslac za podmazivanje pan - '25

priprema

Tijesto za lenje Khachapuri sir kefir se priprema u tri računa. Dovoljno je pomiješati malo utabanih jaja sa jogurtom, ribani Adygei sir, prašak za pecivo, biber i svježi začini, i umiješajte brašno i možete nastaviti direktno na pečenje Khachapuri. Da bi se to tako da ćemo biti na nauljeni tiganj. Sipati u pripremljene mase maskirne pan Hachapuri poklopac i držati na umereno vatri dok ne porumeni sa obe strane.