Khachapuri sa sirom i biljem - recept

Khachapuri - Gruzijski nacionalno jelo koje je pogodno za užinu ili za doručak bi bilo dobro snack na stolu odmor. Postoji mnogo recepata, ali najviše classic je Khachapuri sa sirom i svježim biljem. Naučimo zajedno kuhati ovog ukusnog i topljenje u ustima jelo.

Recept za Khachapuri sa sirom

sastojci:

kefir - 415 ml;
Šećer - 10 g;
začini;
Soda - prstohvat;
brašno - 875 g;
ulje slivochnoe-
biljno ulje - 30 ml.

Za fil:

skuta - 315 g;
Svježe bilje - 85 g;
jaje - 65 g;
bijeli luk - na upit.

priprema

Kefir je malo grije i bacanje soda. Nakon 15 minuta, dodati začine, šećer, biljna maslitse, uvesti brašno i mijesiti tijesto. Mi ostaviti 30 minuta, au međuvremenu ići na pripreme za punjenje: sir kaša vilica, baci sjeckani bilje, cijeđenje kroz press češnjak, split jaje i miješati. Tijesto je podijeljen na komade i roll iz ovih kolača. Na svakom radnom predmetu širiti malo punjenje, a zatim prikupiti ivice testa u "bag", a održavaju se zajedno na vrhu. Spljošten ruke i pržiti kolača do Golden State na suvom tiganju. Hot Khachapuri sa sirom i biljem obilato podmazuje krem maslac i dodati do hrpu jedni na druge.

Lazy Khachapuri sa sirom u tavi

sastojci:

sir sorti - 205 g;
Izbor Egg - 2 kom;.
skuta - 215 g;
-35 g brašna;
praška za pecivo;
svježe bilje - 95 g;
začini.

priprema

Istrljajte jaja sa sirom, dodajte ribani sir, sjeckani bilje, baci prašak za pecivo, začine i prelijte brašno. U tiganj sipajte maslitse, zagrijava se i šire tijesto kašikom formirati male palačinke. Fry lazy Khachapuri dok ne porumeni i poslužiti sa bilo kojim sos.

Recept za Khachapuri sa sirom u pećnici

sastojci:

bez kvasca lisnato tijesto - 525 g;
skuta - 245 g;
češnjak - po ukusu;
sir solid - 245 g;
Jaja - 95 g;
svježe bilje - 85 g;

začini.

priprema

Tijesto je izbacio i iseći na 10 jednakih kvadrata. Stavite sir u zdjelu, trljajte viljušku, razbiti jaje, dodati sitno rendani sir i začinite sa začinima po ukusu. Zatim baciti sjeckani češnjak i sjeckani svježi začini. U sredini trga svakog ležala malo punjenje, zamotajte uglove centra i čvrsto povezati sve rubove. Shift radnog komada na podmazanu posudu, premaz sa jajetom i pecite Hachapuri od lisnatog testa sa kajmakom na rumeno.