Khachapuri Lavash

Khachapuri jedan recept ne postoji kao takva ne postoji jedan ispravan recept ukrajinski boršč, Khachapuri pečen u obliku kruga i u obliku brodova, tradicionalna Khachapuri sir je beskvasni kolač, ali je sir se nalazi u različitim regijama je drugačija. Ali isto tako je neko izmislio recepte Lavash, odlučujući sebi i drugima olakšati život u kuhinji, dva takva recept, a mi ćemo predstavljati.

Recept za lijeni Khachapuri od pita sa sirom i sira u tavi

sastojci:

tanak Lavash - 400 g;
sir solid - 150 g;
skuta - 150 g;
jaje - 1 kom;.
pavlaka - 1 žlica. žlice;
biljno ulje - 20 g;
dill - 1 gomila.

priprema

Za fil, izgnječite sir viljuškom, sira, brzo na rende. Curd ne bi trebalo da bude vodenast, i mrvi, prosušen, ali u isto vrijeme je dosta masna. Sir mogu biti izabrane kao običan ruski i mozzarella ili dimljeni suluguni, sve na svom izboru i ukusu. Podsolite sir, ali ne zaboravite da je sir mogu biti slani i umijesi zajedno. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro miješati, a zatim unesite jaje i ponovo temeljito miješati. Dill oprati i maženju osušite ručnikom, a zatim usitniti kao fino je moguće i dodati u sir-skute preparata i još jednom pažljivo i temeljito.

Pita kruh za pripremu bi trebalo da bude svježe, mekana i ne slomiti. Ako se osuši, može se posuti vodom i staviti u peškir za 20 minuta. Lavash mora srezati u pravougaonike od 10 cm do 15 cm i proširen preform. Spread punjenje na njima je potrebno tako da se nalazi na jednoj traci od kratkog strane pita i služio je samo jedna trećina pravougaonika, a bend punjenje ne bi trebalo da bude do 1 cm u svakom pita ivicu. Nakon toga, samo morate roll rolnu pita punjena i blago ga poravnati, ali bez davanja nadjev. U već podmazan i malo zagrejan tiganj Put Khachapuri i pržiti dok ne porumeni.

Khachapuri Lavash sa sirom

sastojci:

tanak pita - 3 kom;.
sir solid - 150 g;
Adygei sir - 150 g;
Jaje - 2 kom;.
jogurt - 1 šolja;
So - kašičice ..

priprema

The Griddle (samo bez ručke) ili obrazac za postavljanje Pita pećnica, ivica se popeti do 5 centimetara iznad kalup, a ostatak se može rezati. Izrezati krug promjera 2 pita svoj tepsiju ili tiganj. Na prvi sloj Lavash stavio malo čestica čvrste sir i staviti na vrhu jedne od reza krugova. U zdjelu, povezati Khachapuri Lavash sa sirom jaja sa jogurtom, prisolit i privođenje temeljito se promešati do uniformu. Oba sira kotlet i promiješati. Mješavina jogurta i jaja promazhte gornji pita se nalazi u posudu i stavite sloj sira. Sada suza preostale pita kruh u male komadiće, potopite ih u mješavinu i stavite na vrh sira. Onda opet položiti sloj sira, zamotajte gornji rub donjeg Lavash, paperje mešavine, a zatim staviti na vrhu drugog kruga smanjiti Lavash i sipajte ga na preostale smjese. A ako želite i dalje možete posuti seckanim tvrdi sir. Zatim potopiti u pećnici 30 minuta na 175 stupnjeva.