Piletina punjena sa jabukama

Ne samo jedna patka je ukusna u društvu sa punjenjem od jabuke, se ne razlikuje od svojih pratioca ptica i pilećeg mesa što je više nježnosti, a cijena - dostupnost. Uz jabuke u nadjev se može uključiti, začini, žitarice, ostalo voće i povrće.

Piletina punjena rižom i jabuke

sastojci:

pirinač - 170 g;
gljiva - 250 g;
jabuke - 2 kom;.
vlašac - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
vlasac - 1 zrak;
piletina - 1,5-2 kg;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Počnimo sa pripremom za punjenje: Slika čir prema uputstvima paket. U tavi zagrijati ulje i pržene tome grubo sjeckani gljive, luk i mrkvu. Dodajte povrće i bilje na vrelu pirinča, poslati na kockice jabuke i sjeckani zeleni luk.

Kuru oprati i obsushivayut. Popuniti šupljine plombe pripremljen pirinač i trupa ulje, sol i papar utrljati van. perad noge spojiti pomoću kuhanja piletina prediva i stavi na pleh (grudi prema gore).

Pecite na 160 stepeni ptica Od 1 do 2 sata. Ne zaboravite da voda tijekom pečenja perad ubrzao sok i masti. Za zlatno smeđa, ptica može biti podmazani s medom ili jabuka jelly.

Gotov ekstrakt živine iz pećnice i odmoriti za 10 minuta prije posluživanja.

Ako bi radije riža heljde, a zatim kuhati piletinu punjene heljde i jabuke, na osnovu recepta iznad.

Piletina punjena sa jabukama i narančama u rukavu

sastojci:

piletina - 1,5-2 kg;
peršun - 3-5 grančice;
majčina dušica - 3-5 grančice;
Limun - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Butter - 6 kašika. žlice;
jabuka - 1 kom;.
orange - 1 kom;.
Krušne mrvice (svježe) - 1 st.;
jaje - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Počinjemo sa pripremom jabučne punjenje: u tavi rastopiti 2 kašike maslaca i pržene luk dok ne omekša. Kada se luk omekša, dodajte na to jabuke, izrezati na velike komade, kruh tijesto, voziti jaje i završava obrok polovine svih bilja. Mix punjenje i stavio je rez i oguljene narandžastim film.

Rub piletina sa solju i biberom. Ispod kože na grudima staviti preostali puter miješati sa seckanim bilja. Punimo šupljine ptica pripremljen nadjev. Stavite ptica na pečenje, uranjanje u rukav za pečenje, strani grudi prema dole i pecite na 160 stepeni 1 1/2 -2 sati. Nakon vremena, izvadite rukava i ostavili ptica porumeni 20-30 minuta na 180 stepeni, ne zaboravite da voda kuru talože masnoće i sok.

Služe ptica na stolu 10 minuta nakon što je spremnost da zadrži meso sočno. Prije posluživanja, prelijte ptica limunov sok po ukusu.

Prema istom receptu može biti kuhani pileći punjene jabuke u multivarka. Za ovo prvo pržiti ptica dok Browning sa svih strana, a zatim izložiti režim "Pečenje" za 1 sat, zatim okrenite trup strani grudi prema dole i "Bake" još 30 minuta.

Recept piletina, sarmu i jabuke

sastojci:

piletina - 1,5-2 kg;
kiseli kupus - 400 g;
jabuke - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
brusnica - 1 šaka;
zelje - po ukusu;

sol i papar - po ukusu;
maslac - 4-5 Art. žlice.

priprema

Pilica se oprati i osušiti. Trljati ptica samo pola puter, dodajte sol i papar.

Dok je ptica marinirani, zauzimaju za punjenje. U tiganju zagrijati preostalo ulje i pržiti ih na velikom prstena luk dok ne transparentan. Kada se luk je proziran, dodati da je kupus, kockice jabuke i brusnice. Popunite punjenje 1/3 šolje vode i krčkati, pokrivena za 20 minuta. Sol i papar nadjev, polaganje ga u piletinu. Pecite ptica na 180 stupnjeva dok ne budu spremne da služe zelenila.