Turska sa jabukama

Puretina punjena sa jabukama - nije samo prekrasan ukras za stol odmor, ali i jelo koje je u stanju da se hrani više od desetak gostiju. Tinker sa Turskom će morati da nećemo sakriti, jer je ovo masivan ptica priprema polako, ali koji zabranjuje da se kuhati komad puretina sa sos od jabuka?

Turska recept sa jabukama u američkom

sastojci:

• turkey trupa - 6.5-7 kg;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Sage - 1/4 st.;
• Beli luk - 2 čena;
• sol, papar - 1 st. žlicu;
• Jabuke - 5 kom;.
• crveni luk - 5 kom.

priprema

Pećnica zagrijava do 240 stupnjeva. turkey trup se ispira i obsushivayut papirnih ubrusa izvana i iznutra. Suha koža podmazuje ptica mekom maslac. Maltera trljati kadulje, češnjak, sol i papar. Rezultirajući preparata trljati kožu na vrhu ptica, a ostaci distribuirati pod kožu i unutar šupljine. puretina noge suradnik debeli konac, stavi trupa na papir za pečenje i staviti u zagrejanoj rerni. Nakon 20 minuta kuhanja, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i pokrivaju grudi folija sloj.

Sat vremena kasnije, dobijamo ptica iz pećnice, izvadite ga iz folije i položiti perimetra pan luk i jabuke. Kuhanje pećnica turkey jabuke još oko 2 sata ili dok perad sokovi, meso punkcija nož neće biti transparentan. Prije serviranja turkey morate pustiti stajati još 30 minuta.

Dinstana puretina sa jabukama i suvim šljivama

sastojci:

• puretina nogu - 1 kom;.
• Luk - 3 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• svježi peršun - 3 kašike. žlice;
• Ribani đumbir - 1/4 žličice ;.
• . Kim u prahu - 1 žličica;
• . Korijander - 1 žličica;
• kurkuma - 1/4 žličice ;.
• Paprika - 2 kašičice ;.
• putera - 25 g;
• Pileća čorba - 500 g;
• jabuke - 2 kom;.
• šljive - 50 g;
• svježi korijander.

priprema

Stopala brušeni luk. bijeli luk, peršun i začine. Ostavite meso marinirati u hladnjaku jedan dan. Nakon vremena kiseli puretina pržene na maslacu zajedno sa začinima i lukom u kojoj je marinirane 7-10 minuta. Fried perad punjenje pileća čorba i rezervnog gašenje kada je poklopac 1 sat. Dodajte jabuke i šljive, i dalje krčka još 25 minuta, ptica, a zatim odmah do stola sa svježim biljem.

Pureća prsa sa jabukama

sastojci:

• puretina file - 300 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• Svježe jabuke - 250 g;
• svježe brusnice - 250 g;
• med - 1 žlica. žlicu;
• luk - 1/2 kom;.
• oraha (prizemlje) - 2 kašičice ;.
• Sage - 3-4 lista;
• sok od limuna - 1/2 kašičice ;.
• smeđi šećer - 1 žlica. žlicu;
• cimeta - 1/4 žličice ..

priprema

puretina file pospite solju i biberom. Zagrijavanja gusyatnitsy 2 žlice maslaca i pržiti puretina kožu dole 4-5 minuta. Predmet da se ohladi meso rezanje odbora, nakon čega koristeći oštrim nožem rez puretina babochki.Na poprečno na način pan i zagrijati preostali ulje na SRJ narezane luk u njemu oko 2 minuta. Dodajte jabuke i brusnice i nastaviti kuvanje još 3 minute. Nakon što smo sipati med u posudu, dodajte šećer i cimet, držati sve na vatri minut. Sipajte sadržaj posude sa sokom od limuna i čekati, dok brusnice nisu meka. Na kraju kuhanja drugim sastojcima sjeckani kadulja lišća i matice. Gotov nadjev skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Stavite nadjev na vrhu fileta izrezati i škare u oba poluvremena mesa sa čačkalicom. Stavite jelo u rernu. Turska, pečene jabuke će biti spreman u 12. minuti, koji je održan na 180 stepeni.

Ako želite kuhati puretina s jabukama u multivarka, punjene file treba pecite 30-35 minuta u modu "pečenje".

Video: Vrlo ukusna pečena purica s kruške i jabuke - recept

Video: Turska s jabukama u wok iCook Amway

Video: Turska sa retsept.Indeyka jabuke s jabukama u pećnici