Turska, pečena u pećnici

Smatra se da je Turska više pogodan za odmor gozbe, zbog priprema traje dugo, i izgleda pompezni. Međutim, postoje mnoge opcije za redovne izbornika. Danas ćemo govoriti o tome kako i koliko ispeći puretina u pećnici. Odabrati recepte po vašem ukusu i kuvajte divno obroka.

Turska recept, pečena u pećnici

sastojci:

• ptica Turska - 4-5 kg;
• mandarine - 7 kom;.
• soja sos;
• začini (biber, šafran);
• Sir - 90 g;
• luk - 120 g

priprema

Brisanje mandarina i stisnuti sok od njih. Mi smo se povezali sa začinima i soja sos - marinadu je spreman.

Perad trup oprati i brisanje lagano sa papirnim ubrusima da uklonite sve kapljice vode. Pour turkey začinjena mandarina sok i staviti u hladnu 10 sati. Svakih 2-3 sata da ga, pokupimo kašikom marinada kapala-off i vlaženja ga. Tako da ne suha, zamotati ga foliju.

Uzimamo rukav za pečenje. Mi smo ga poslati gotove luk pola prstenje, prebaci puretina, pokrivaju rukav i stavio na papir za pečenje u pećnici. To će biti 02:00. Zatim smanjiti rukav, posuti strugotine ptica sira i nastaviti pečenje još 30 minuta. Svijetle kore izvještaj na kraju kuhanja.

Kako ispeći purana u foliji u cijeloj pećnici

sastojci:

• cijeli Turska - Oko 5-6 kg;
• vode - 5 l;
• Smeđi šećer - 80 g;
• List kadulje;
• paprika;
• soli;
• omekšane putera - 180 g

priprema

Čistimo puretina iz dlake, perje, ako su oprane i poslati u veliki kontejner, kao što je 10-litarski lonac.

Odvojeno skuvati vodu zajedno sa kadulje, paprika, sol i smeđi šećer. Potreba da se kristali šećera i salamuri i začina dijele njihove ukuse.

Popunite ptica ostyvshim začinjena rješenje. Sada moramo čekati da se ćurke natopljen. Obično je bar jedan dan, ali ne možemo biti zadovoljni, a 5 sati.

Rješenje je ispražnjena i trupa je oborena salvete. Stavi je grudi do forme i maskirne folije, ne zaboravljajući zaschipnut ivice da bi se izbjeglo pucanje. stavili smo u pećnicu za 2 h. Sada dolazi druga faza prženja. Skinite foliju i masnoće sa maslacem ptica. Mi se pripremaju za još jedan sat u pećnici.

Turska s jabukama, pečena u pećnici

sastojci:

• senf - 2 žlice. žlice;
• Turska - 2.300 g;
• soli;
• čena belog luka - 5 kom;.
• jabuka - 3 kom;.
• putera - 80 g;
• paprika.

priprema

Operite jabuke, uklonite jezgra jedne i trunku, bez skidanja kore, na kocke. Pročišćeni turkey komada trljati sol, paprika, senf i beli luk. Dajemo legne za 15 minuta. Kombinacija jabuke da se formira vatrostalnih nahranjena začinjeno okusa puretina, sipajte istopljeni maslac i kuhati u pećnici 1 sat.

Turska, pečena u pećnici s krumpirom

sastojci:

• luk - 180 g;
• Turska - 900 g;
• ulje olivkovoe-
• svježi ružmarin;
• Balsamica - 2 kašičice ;.
• svježe majčine dušice;
• mješavina je sušeni čili;

• šargarepe - 180 g;
• soli;
• krompira - 600 g

priprema

Izrežite oguljene povrće: mrkva - tanke kriške, luk - prstenje, krumpir - kriške. Stavlja luk i mrkva u vatrostalne posude, na dnu koji se podmazuju uljem. Top distribuirati komada Turske i krompira klinovi. Sipajte sve balsamica i ostatke ulja, pospite svježim biljem i mješavina paprike, soli i kuhati u pećnici 1 sat.

Video: Turska pečena u pećnici s umakom od mesa je ukusan i brz

Video: Ćurka pečen u duhovke.Retsept indeyki.Kak pripremi pečenja puretina