Kako marinirati u Turskoj?

Pravilno kuhana pureće meso, ispostavilo se da vrlo ukusna i nevjerojatno meka. Ali da bi postigli takav rezultat, meso se mora prvo marinirati. Mi ćemo vam nekoliko načina Pickle ukusna puretina.

Kako marinirati u Tursku da roštiljati?

sastojci:

svježe puretina file - 1,5 kg;
Luk - 110 g;
Limun - 1 kom;.
Sušeni bosiljak - 2 kašičice ;.
Voda - 0,5 V;.
morske soli - 1,5 TSP ;.
biber - na okus.

priprema

Prije nego što marinate puretina file, meso oprati, natopljena za 1 sat u hladnoj vodi, a onda smo prebaciti u široku posudu. Dodavanje luk, oguljene i rezani pola prstena, sve sezone sa papar, sol i sušeni bosiljak. Sve lagano promiješati rukama. Limun prepoloviti i stisnuti sok od obje strane u tavi. Zadržavamo meso za 2 sata, a zatim sipajte pola čašu vode, pokriti sa tanjurić na vrhu i pritisnite. Zatvorite lonac i ostavite da se mariniraju 8 sati.

Kako marinirati Turske za pečenje u pećnici?

sastojci:

Turska - 3 kg;
filtrirana voda - 5 l;
med - na zahtjev;
morske soli - 115 g;
kim, klinčić, cimet - po ukusu;
Luk - 110 g;
crni papar - 10 g;
Šećer - 125 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
orange - 1 kom;.
đumbir korijen - po ukusu;
svježe bilje - 50 g

priprema

Širok pan sipati litru hladne vode, bacanje morske soli i mešati nekoliko minuta do potpunog raspada. Sljedeće stavio biber, šećer i dobro još jednom dobro promiješamo. Cimet stick break, dodajte marinadu i bacaju sa kim karanfilić. Sijalice su čisti, izrezati svaki na 4 komada i iseckati beli luk melenko nož. Korijena đumbira sprati prljavštinu i shinkuem na velikim terochke. Orange sa korom iseći na velike kriške i položiti sve pripremljene sastojke u šerpi. Barem baciti sitno sjeckani bilja. Po ukusu dodati u marinadu malo cvijet med. Sada sipajte u posudu za ostatak vode i dobro promešajte. Prije nego što marinate turkey trup se pere i natopljen 1 sat u hladnoj vodi. Zatim ponovo isprati iznutra i izvana i pažljivo odrezati vrat. Stavite ptica u pripremljenom smjesom i skrene pažnju na činjenicu da je čitav trup je u potpunosti prekriven marinadu. Uklonite tiganj za 3 dana u frižideru, a uzima se prije pečenja ptica ispiranje u hladnoj vodi i osušiti, nanoseči papirnatim ručnikom.

Kako marinirati ćurke batak?

sastojci:

Fresh turkey batak - 3 kom;.
suho bijelo vino - 1 boca;
bosiljak - po ukusu;
luk - 100 g;
začini - na okus.

priprema

Sijalice čisto, fino shinkuem i baci u posudu. Dodaj sjeckani svježi bosiljak, začini po ukusu, promiješati i sipati u tiganj sa zelenim mesa. Sljedeći punjenje tibije suho bijelo vino, promiješajte i krastavac 3 sata uklanjanje hladnjak. Nakon toga, pržiti u tavi ili ptica u paketu i pecite ležao dok ne porumeni u pećnici.

Kako marinirati ćurke za prženje?

sastojci:

svježe Turska - 1 kg;
Maslinovo ulje - 50 ml;
Senf Home - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 55 ml;

prirodna soja sos - 55 ml;
začini;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje.

priprema

Mix marinadu od maslinovog ulja sa senfom, dodajte limunov sok, soja sos i baci začina. Temeljno miješati sve i daubed Turske unutar i izvan pripremljenog sosa. Sljedeći brod meso u frižideru i ostaviti za 3 chasa marinate.