Kako marinirati ćurke za pečenje?

Bez obzira na to koji dio Turske trupa odlučite ispeći (a možda i ne kuhati u cijelosti), ključ za kuhati jela će biti kuvana marinadu. Jer Turska - meso nije previše pun okusa, može upotpuniti gotovo ikakvih dodataka, a samim tim i varijacije u marinade neprocjenjive. Za više informacija o tome kako da marinirati Turske za prženje će se raspravljati u ovom materijalu.

Marinadu za pureća prsa u pećnici

Turska file ima najmanju količinu masti i, shodno tome, ukus i stoga zahtijeva najizraženiji u svom ukusu marinadi. Klasični azijskih okusa u ovom slučaju su upravo ono što nam je trebalo.

sastojci:

Soja sos - 45 ml;
limunada - 15 ml;
vinsko sirće - 10 ml;
maslinovo ulje - 25 ml;
Meda - 10 ml.

priprema

Prije nego što marinirati Turskoj fileta za pečenje, u malom zdjelu umutiti zajedno sve sastojke u listi zajedno. Rezultirajući sipajte marinadu u plastičnu vrećicu (tako da je najbolje da se marinirati meso) i sledeće slati i oprati obsushennuyu Turske. S obzirom na količinu marinadu je dovoljno da se pola fileta. Ostavite ptica marinirani za najmanje sat vremena, a zatim nastavite na degustaciju.

Marinada za Tursku u pećnici u foliji

Prednosti pečenje mesa u foliji svodi na činjenicu da je pakovanje folija je sposoban za čuvanje najviše vlage, što je meso sočno. Koristeći toga, Turska može se peći odmah, zajedno sa marinadom, a drugi namjerno čine vodenaste.

sastojci:

maslinovo ulje - 115 ml;
sok od limuna - 45 ml;
Suho bijelo vino - 135 ml;
Beli luk - 4 češnjaka;
grančice timijana i ružmarina sa 2 komada.

priprema

Umutiti vlažne sastojke za marinadu vina, sok od limuna i ulja. Velikodušno sol mješavina sastojaka i dodajte pyurirovanny češnjak. Zajedno sa češnjakom marinadom u budućnosti, slanje i sjeckani zelje. Mjesto na pripremljeni marinadu odabrani dio Turske trupa i ostavite ga za period do pola dana.

Turska u marinadu, pečena u pećnici

Ako disati neravnomjerno do začinjena i pikantna umaci, onda tvoj najbolji prijatelj će biti marinadu na osnovu Sriracha sos. Ova metoda je idealna za mariniranje puretina krila, ali može se koristiti i za marinadu cijeli ptica, međutim, u tom smislu, smeša je bolje ugraditi u pulpe preko šprica.

sastojci:

pileća čorba - 255 ml;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Sriracha sos - 25 ml;
Šećer - 10 g;
sušeni češnjak - 1/2 kašičice ..

priprema

Lagano zagrijati juhu i otopiti sa malo soli sa malom količinom šećera. U jedva topla čorba, prelijte ljuti sos i promiješati, dodati sušeni češnjak i poslati Turske u marinadu 3-8 sati.

Kako marinirati u pureća prsa prije pečenja?

Još jedan veliki recept za marinadu slabine trupa.

sastojci:

jogurt - 85 ml;
ready-mix začina za perad - 1 žlica. žlicu;
Meda - 10 ml;
stiskati čili pahuljice;
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Pomešajte jogurt sa gotovim mešavinom začina i dodajte sol, ako je potrebno. Sipajte malo meda, promiješati u čili pahuljice i bijeli luk, dodati pyurirovanny. Temeljno miješati sve sastojke zajedno i koristiti za marinirati pticu.

Recept za marinadu cjevanicu Turske u pećnici

sastojci:

komad đumbir - 5 cm;
Beli luk - 4 češnjaka;

Recept za marinadu cjevanicu Turske u pećnici

Soja sos - 45 ml;
biljno ulje - 35 ml;
crno vino - 135 ml;
Čorba - 135 ml;
Meda - 10 ml.

priprema

Komad đumbira rub i pomiješati sa svim pyurirovannym češnjakom. Razblažiti mješavina je mirisnim umakom od soje i maslac, dodajte vino i čorbe, a zatim ponovo sipati med i promiješati.