Kotleti iz Turske

Pureće meso ima delikatan okus. Osim toga, to je dijeta, ne sadrže mnogo kolesterola i lako se vari. Sada ćemo vam pokazati recepte za Tursku file kotlete.

Kotleti iz Turske u pećnici

sastojci:

• puretina file - 800 g;
• šargarepe - 400 g;
• Beli luk - 3 čena;
• sir - 150 g;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje.

priprema

Šargarepe su čiste, a tri na srednje rende, češnjak prošao kroz štampu, kombiniranje s mrkve. Dodajte so, biber, majonez i promiješajte. puretina file slojevima izrezati na debljine oko 2 cm. obeshrabruje ih, sol i papar. Podmitio pleh sa biljnim uljem, stavite kotleti, oni nokautirati šargarepu i beli luk i mnogo toga sve pada u san sa naribanim sirom. Na temperaturi od 180 stepeni priprema kotleti Ćureći file 35-40 minuta.

Kotleti iz Turske u testu

sastojci:

• puretina (file) - 600 g;
• brašno - 180 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Soja sos - 30 ml;
• Beli luk - 2 čena;
• sol, papar;
• maslinovo ulje.

priprema

Fileti smanjiti na komade srednje veličine, pokrijte ih folijom i lagano odbiti. Stavite meso u posudu, stisnuti bijeli luk na vrhu i prelijte soja sos. dobro miješati. Ostavite 20 minuta da se marinirati. U zdjelu razbiti jaja, sipajte brašno u drugu. Marinirana mesa prvi Mac u jajetu, a zatim valjane u brašno. Stavite kotlete u posudu sa vrelim maslinovim uljem i pržite oko 7 minuta na jednoj strani, zatim okrenite, poklopac posude sa poklopcem i pržiti još 7 minuta.

Kotleti iz Turske panirani

sastojci:

• puretina file - 800 g;
• mlijeko - 100 ml;
• soli, začinjava za piletinu Provencal bilja - po ukusu;
• jaje - 1 kom;.
• biljno ulje za prženje;
• krušne mrvice.

priprema

pureća prsa narezane i odbiti ih. Beat jaja s mlijekom, posolite po ukusu i začina. Dobivenom smjesom prelijte meso i ostavite ga oko pola sata. Svaki komad valjani u prezle i zatim raširen na pan vrelim uljem. Fry na obje strane do kuhana, a zatim proširila na papir ručnici slaganje višak masnoće.

Kotleti od purana sa sirom

sastojci:

• puretina file - 0,5 kg;
• Maasdam sir - 70 grama;
• mrvice;
• biljno ulje.

Za marinadu:

• Soja sos - 20 ml;
• začinjava za piletinu - 1 žlica. žlicu;
• Provence bilje - 1 žlica. žlicu;
• . Balsamica - 1 žličica;
• biljno ulje - 20 ml;
• Beli luk - 3 čena;
• mlevenog crnog bibera.

priprema

Meso debljina parče od 1,5 cm. Da bi bilo lakše da smanji, meso može poslati pred 25-30 minuta u zamrzivač. Poklopac sa kriške pripremljene folije i nježno odbiti. Onda miješati sve sastojke za marinadu i kaput s njima meso na obje strane. Fold kotleti u dubokoj posudu, prelijte ostatke marinade i stavite u hladnjak na 12 sati, poželjno je, ako je to moguće, može se ostaviti na dan. Onda ih dobijamo iz frižidera sat vremena prije kuhanja. Tri sir na novčanu kaznu rende i pomiješati ga sa krušne mrvice. Rezultirajući mješavina meso bez kostiju u posudu i šire sa dobrim vruće ulje. Pržiti oko 2 minute sa svake strane.

Recept turkey kotleti u prezle

sastojci:

• puretina (file) - 1 kg;
• brašno - 5, čl. žlice;
• Jaja - 2 kom;.
• prezle - 150 g;

• susama - 2 kašike. žlice;
• pavlaka - 2 žlice. žlice;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Fileti smanjiti na komade a la carte, i odbijaju. Brašno dodajte papar, sol i miješati. Meso bez kostiju u dobivenom smjesom. Pomešajte jaja sa pavlakom, i po ukusu soli i papra. Makaeu kotleti u mješavini. A zatim ponovo valjane u prezle i smjesa sezama. Pržiti odreske na vreloj tavi s biljnim uljem na obje strane.