Kako kuhati puretina udlaga?

udlaga - to komade mesa, izrezati na duge tanke kriške, slično jezičke i pržene u tavi. Sa francuskim udlaga prevodi karticu. Udlaga, napravljena od govedine pisanica, posebno ukusno. Pripremite ovo jelo je vrlo jednostavan, i što je najvažnije brzo. Danas govorimo o kuvanju turkey udlage.

udlaga turkey

sastojci:

jaje - 1 kom;.
pureća prsa - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
sol - po ukusu;
crni biber;
brašno - za uzgoja;
biljno ulje.

priprema

Jaje smrvljen sa sol, papar i slomiti luk. Oprati obsushivayut pureća prsa i iseći na tanke kriške. Spread meso u posudu smjese jaja i mešati u frižideru brod marinirati 3 h. Svaki komad mesa valjane u brašno i pad u mešavinu jaja. Pržiti u vrućem ulju dok ne porumeni.

Udlaga pureće meso

sastojci:

pureća prsa;
rastopljenim maslacem;
crnog papra u prahu;
suho bijelo vino;
senf;
soli;
zelje;
luk.

priprema

Meso i obsushivayut pranje krpom. Izrezati na duguljaste komade, odbijaju čekić, sol, papar. Stavimo meso u posudu, dodajte čašu vina i senf. Ostavite da se potopiti u trajanju od 30 minuta. Pržiti meso na vrelom tiganju za jednu minutu sa svake strane. Stavite meso u posudu, dodati malo dinstane lukom i ukrasiti sa zelenilom.

Ukusna puretina udlaga

sastojci:

puretina file - 600g;
Istopila masti - 30 g;
meso sok - 100 ml;
biber;
zelje;
soli.

priprema

Izrežite meso u porcijama komada, odbijaju drveni čekić. Meso treba da dobije dovoljno tanak. Posuti sa soli i papra. Zagrijte slaninu i pržiti dok porumene mesa. Meso razlažu na pločama, sipajte sok od mesa i poslužite s ukras.

Recept udlage turkey

sastojci:

puretina file - 250 g;
biljno ulje;
paradajza - 2 kom;.
sir - 50 g;

Luk - 1 kom;.
biber;
šampinjona - 200 g;
soli.

priprema

Mi smo odbiti komade mesa, soli, pospite biberom i poslati ga na posudu. Pržene u biljnom ulju dok ne porumeni. U međuvremenu, pržena gljive, luk i paradajz, iseći na četiri komada. Prebacimo sve sastojke u lonac, dodati začine, vodu i kuvajte na srednjoj vatri 35 minuta, na kraju zaspati sve ribani sir, isključite topline i dati malo postolje.