Kako kuhati puretina kriške u tiganju?

Turska - ne samo da je koristan, ali i vrlo ukusna i tender mesa. Posebno atraktivan i ukusan ovaj proizvod se dobiva prženjem ga u tiganju komada. Varijante takvim preparatima nude ispod naše recepte.

Kako pržiti puretina kriške u tiganj sa pavlakom - recept

sastojci:

• pureća prsa file - 490 g;
• bez mirisa biljno ulje - 65 ml;
• krema (po mogućnosti domaći) - 125 g;
• čorba - 190 ml;
• Luk - 160 g;
• sušeno aromatično bilje koje možete izabrati - 1-2 prstohvata;
• zubi belog luka - 3-4 komada;.
• svježeg bilja peršun, bosiljak i koprom - 2-3 grančice;
• sol - po ukusu;
• sveže mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Za pripremu puretina kriške u tiganj živine fileti sa pranje kože, izrezati u obsushivayut i srednje veličine kriške. Mi postavljamo meso u posudu sa ugrejani ulje bez okusa i dati dobre porumeni komada, zatim dodajte oguljene i narezane onion rings ili pola prstena luk i pržiti zajedno za nekoliko minuta. Sada širi meso sa lukom masti kiselo vrhnje, sipajte povrća ili mesa bujon, dodati po ukusu sol, papar u prahu i sušeni aromatično bilje po svom izboru.

Koliko još paprikaš turkey kriške u posudu ovisi o veličini peradi komada. U prosjeku, na turkey završila potreban stupanj mekoće je dovoljno petnaest minuta. Na kraju sezone sa posudom melenko očistiti i sjeckani češnjak i svježi začini i dati pet ili deset minuta uliti ispod poklopca.

Pečena puretina kriške u tiganju u zobene pahuljice tijesto

sastojci:

• pureća prsa file - 940 g;
• majonez Classic - 90 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• pšenično brašno - 35 g;
• Luk - 90 g;
• fino zobenih pahuljica za uzgoja;
• Cooking gruba sol - po ukusu;
• sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• biljno ulje za prženje bez ukusa.

priprema

pureća prsa izrezati na kriške preko žitarica i otjerati malu kuhinju malj, koji pokriva meso udobnost hrane film. Guli luk i utrljati na rende. Stavite luk težine u posudu, dodajte jaje, majonez, dodajte brašno, sol, prizemlje crni papar, raspoređenih u dobiti smeša je odbijen perad kriške, mješoviti i dozvoljeno da se marinirati oko sat vremena.

Za uzgoj trebamo melenkie zobena kaša. Ako je potrebno, melje proizvod u mala zdjela blenderu. Zagrijati na istom posudu s dovoljnom količinom ulja paniruem marinirana puretina komada u pohovana i zob dati im porumeni sa obe strane.

Video: kotlet puretina file Kako kuhati odrezak turkey

Video: U Turskoj u posudi. Kuhanje za 20 minuta.