Kako pržiti govedinu?

Danas ćemo vam reći kako da govedinu da je mekan, slane i molimo vas svojim jedinstvenim bogat okus i ponuditi nekoliko opcija za kuhanje od nje.

Kako ukusna govedinu u tiganj?

sastojci:

• govedina - 520 g;
• Maslinovo ulje - 75 ml;
• mirisna maslina osušene trave - 5 g;
• sveže mlevenog crnog bibera - 5 g;
• Pepermint suhe mješavine - 5 g;
• Sušeni češnjak u prahu - 10 g;
• soli - 10 g;
• Luk - 90-150 g;
• soja sos - na okus.

priprema

Prženje odabrati kvalitet mesa pisanica, oprati, obsushivayut i iseći na debljinu medaljoni od oko 5-7 milimetara. Posudu pomiješati maslinovo ulje sa mješavinom peperminta, Provansa bilje, sušeni češnjak i podzemnih crni papar i umočen u dobivenom smjesom začinjene govedina komade. Dajemo ih potopiti na nekoliko minuta i nastavite prženje. Za ovaj zagrijati debelim zidovima pan ili grill tavi i položite kriške mesa u njemu. Dajemo im porumeni za dva i po minuta sa svake strane, u slanim po ukusu, a zatim proširila na jelo.

Takvim govedina može biti kuhani luk odličan dodatak. Da biste to učinili u istom tiganju porotnika narezane u pola prstena luk, sipajte u tu malo soja sos i održava na vatru, mešajući nekoliko minuta prije pripajanja ili povrća glatko smeđe.

Kako pržiti biftek?

sastojci:

• Biftek - 2 kom;.
• maslinovo ulje - 35 ml;
• sveže mlevenog crnog bibera - 5 g;
• soli - 10 g;
• začini i začina - na okus.

priprema

Savršeno mekana i sočna odrezak može biti kuvana govedina ili rashlađeno govedine iz određenih dijelova trupa. Ako ne znate kako odabrati pravo meso za ovo jelo, to je bolje kupiti gotove praznine ili zamolite mesara da ih pripremi na tržištu.

Ako želite da se sačuva maksimalni govedine prirodni okus, upotreba začina najbolje svedena na minimum. Dovoljno je da podmazati veknu od mesa sa maslinovim uljem i dogovorite na zagrejala blagog bijele izmaglice pan. Trebalo bi uvijek biti s debelim dnom. Stojimo meso prva dva minuta sa svake strane, a zatim smanjiti na minimum i požara priprema biftek, okrećući se svake minute dok se željeni stupanj Toasting. Na kraju kuhanja dodajte malo soli meso, začinite biberom i odmoriti, prekriven folijom za deset minuta.

Kako pržiti govedine u tiganju sa lukom listićima?

sastojci:

• govedina - 550 g;
• Luk - 160-190 g;

• sveže mlevenog crnog bibera - 5 g;
• soli - 10 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Pripremljeni goveđi file iseći na kriške i ležao na grijanim tavi sa maslinovim uljem. Zacrvenjeti dati mesa, a zatim posoliti, biber, i prelijte vodichku tomim poklopac dok ne omekšaju meso vlakana. Nakon toga, dajemo tečnost ispari, sipajte malo ulja, položite luk i pržiti sve zajedno dok ne porumeni i meke povrća.

Video: A ukusna i jednostavna: ukusna i meka govedine. Video recept korak.

Video: Kako napraviti goveđi mekom