Šta da ti napravim govedina?

koji može biti napravljen od goveđeg mesa

Danas ćemo vam reći da možete kuhati govedina za drugu. Od veliki izbor jela od mesa ove vrste jedan od najpopularnijih je odrezak, pljeskavice i jela s roštilja u pećnici.

Biftek u tiganj

Ako ste dovoljno sretan da postane vlasnik ovog mramora govedine, metoda prioritet kuhanje, naravno, je odrezak. Kako se to radi, vi ćete naučiti od ovaj recept.

sastojci:

mramoriran govedina;
Rafinirani ulje;
soli;
sveže mlevenog crnog bibera;
maslac;
aromatično bilje (po izboru).

priprema

Za pripremu bifteka cut mramora preko vlakana u slojevima oko dva centimetra debljine, dodati malo njih sol malo i ostavili barem četrdeset minuta. Nije potrebno da se soli meso neposredno pred pečenje, jer na taj način da će izgubiti značajan dio soka. Ako se sol govedina unaprijed, onda je vrijeme da upije vlagu nazad u sebe Mark i ostane sočan.

Spread prethodno propustio biljno ulje šnicle na vruće roštilj i tavi pržiti na obje strane dok se željeni stupanj Toasting. Na kraju kuhanja jelo sezonu sa sveže mlevenog crnog bibera i bilja, ako želite.

Pripravnost prebaci šnicle na tacnu, top sa komadom okusom maslaca pokriti sa folijom za nekoliko minuta i dati brew.

Recept za goveđi pljeskavice

Najjednostavnije stvar koju možete kuhati govedina za drugo - to usitnjava. Oni se mogu prijaviti za sto apsolutno bilo koje strane jelo.

sastojci:

govedina celuloze - 740 g;
svinjske masti - 180 g;
dva ili tri sijalice;
bijeli kruh ili kruh - 2-3 komada;
Mlijeka - 50 ml;
svježe mješavina pet paprike;
soli;
dva jaja;
krušne mrvice;
biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Da bi se pripremila pljeskavice, izvršeno pretpranje i obsushennuyu govedine narezane i pretvorena u mljevenog koristeći mljevenje mesa ili blenderu Brušenje posude. Isti je sposoban za rukovanje prethodno natopljen u mlijeku kriške belog vekne i kriške slanine. Je mljeveni proizvod je miješati u posudu sa dodatkom jaja, soli i sveže mlevenim biberom i mješavine pet bit Repel.

Biramo malo kuvanog mesa smjese, pelete teku niz od njega i organizirati ih u obliku pljeskavice, pohovane sa prezle. Spread radnog komada u zagrejanoj tavi na rafiniranog ulja i dati SRJ i porumeni na vatri malo iznad prosjeka.

Ukusna recept za goveđe meso u pećnici

sastojci:

govedina - 950 g;
slanina - 320 g;
Beli luk - 5 zuba;
senf - 75 g;
rafiniranih biljnih ulja - 25 ml;
kašičice soli, sušeni bosiljak, paprika i hmelja-Suneli;
U prahu mješavina pet paprike.

priprema

Da bi pečeni goveđi sočnost i nježnost joj zamarinuem dan prije navodnog pečenja. Da biste to učinili, čistimo zube belog luka, svaki rez na dva dijela i nashpigovyvaem prethodno oprano i obsushenny komad mesa, što ga čini duboko rez oštrim nožem.

Dalje, trljati govedina pisanica so, mljeveni mješavina pet paprika, sušeni bosiljak, paprika i Khmeli Suneli i podmazuje površine senf dobro to trljanje. Stavite meso u pogodnu posudu veličine ili drugu posudu i prelivena sa malo malo vode. Imamo jelo sa govedine u frižideru za dvadeset četiri Govedina recepti u pećnici sati, prekriven poklopcem ili folijom zatezanje.

Za nekoliko sati prije kuhanja slaninu rez na tanke kriške, posoliti i željene ih začina i dati upijte okusa. Istovremeno ćemo za grijanje govedine iz frižidera.

Sada posjedujemo govedine na list folije, naslagane u kalup ili na papir za pečenje i širio gornju površinu začinjene slanine kriške. zapečatiti smo folije i poslati meso se peče u pećnici, unaprijed grijanje je do 220 stupnjeva. Nakon jednog sata foliju otvoren i dati redden jelo za još petnaest minuta.