Turska dojke - kuhanje recepti

Sve više i više popularan danas recepte iz Turske dojke. Ali to ne iznenađuje. Odličan okus, nutritivna svojstva i dostupnost ove vrste mesa samo doprinijeti rastuće popularnosti.

Nudimo pristojan opcije jela od mesa purećih prsa, što svakako će mi se, previše.

Recept pureća prsa pečena u pećnici

sastojci:

• pureća prsa - 950 g;
• suvi začin mješavina začina i bilja - 2 žlice. žlice;
• soja sos - 85 ml;
• prstohvat soli, ako je potrebno.

priprema

Kao što je poznato kiseljenje i oplemenjuje čini apsolutno nikakve meso je sočnije, a takav proizvod kao u ovom konkretnom recept zahtijeva takav postupak jer ima dovoljno nešto suho vlaknaste strukture. Dakle, budite sigurni da zamarinuem pureća prsa na nekoliko sati da spasi postojećih i pružiti dodatne bogatstvo. Da bi se to, oprati rade i obsushennoe perad pierce na nekoliko mjesta sa oštrim nožem, natrljajte mješavinom bilja i začina koje možete odabrati prema vašem ukusu ili kupiti gotove na tržištu, pogodan za perad. Sipajte meso kao veknu soja sos i utrljajte ga u grudi, pokušavajući ući u rezove. Opcionalno dodati soli, ali uzeti u obzir pri čemu je slani okus soja sos. Dajte ptica marinirani od tri do pet sati ili u najboljem slučaju, izdvoji u frižideru preko noći.

Put marinirana perad rukav za papir za pečenje ili foliji, zajedno sa marinadom, zapečaćena i mjesto u tavi montiran na nivou proseka unaprijed zagrijati na 200 stepeni pećnica četrdeset pet minuta.

Braised pureća prsa sa kremom - recept u tiganj

sastojci:

• pureća prsa - 450 g;
• sir - 130 g;
• vrhnje, 10% masti - 130 ml;
• putera - 30 g;
• začina i začina za perad - po ukusu;
• sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Da bi se pripremila ovo jelo, potrebna nam je glatko komad purećih prsa file, koji isprati temeljito i suha. Zatim meso smanjiti preko zrna u komade debljine oko pola centimetra i blago odbiti koristeći kuhinja Malleus. Meso s okusom sa začinima i začina za perad, kao i dodati malo soli i malo Daj marinirana nekoliko sati. Zatim, rastvoriti u tavi maslac i bruniranje živine kriške na obje strane topline iznad prosjeka.

Sada, izrezati na tanke kriške sira i slagati ih na vrhu ružičaste kriške Turske. Maskiranje pan sa poklopcem, dajući sir istopi, zatim sipati u kremu, dodajte malo soli i malo jelo po želji, dodajte još začina po vašem ukusu. Nakon toga tomim pureće meso i sir u kremu za petnaest minuta, prekriven poklopcem jelo i smanjenje intenziteta vatre na minimum.

Juha pureća prsa - recept

sastojci:

• pureća prsa - 320 g;
• krtola krompira - 700 g;
• Jedna srednja šargarepa;
• jedan žarulja luk;
• filtrirana voda - 2,9 l;
• sveže mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• kašika putera;
• list jedan ili dva zaljeva;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Za pripremu juha, pureća prsa fileti izrezati na vrlo melenko trake ili kockice i smeđe u tavi s njom maslacem. Nakon toga, iznese meso u tavi i pan-rafiniranih ulja spasseruem sjeckani luk i mrkvu, tretirajući ga na grubo rende. Stavite povrće u meso, sipati ključalu vodu, dodajte oguljene i na kockice krtola krompira i ukusa posudu sa soli, lovorov list i biber. Kuhanje juha dok ne omekša povrće na umjerenoj topline i može poslužiti, začina svježe bilje.

Video: file od purećeg zabatka kako kuhati od toga ukusan gulaš

Video: Kako kuhati UKUSNO TURSKA-File- recept