Turska file u multivarka

izuzetno koristan pureće meso, ishrani i probavljiva, ali zbog svoje niske kalorične vrijednosti ptica tako blag, kao file ponekad se previše suho ili obrnuto nedovoljno kuhanog. Da bi biti sigurni u kvalitetu hrane služio kuhati ga najlakše koristiti kuhinju pomagača koji će to učiniti za vas najviše složen posao. Jedan od tih asistenata je multivarka u kojem čak i tako teško jelo kao pureća prsa mogu biti kuhani napora. Suptilnosti tehnologije kuhanje puretina file i ukusnih recepata u multivarka ćete naći u ovom članku.

Punjena puretina file pečen u multivarka

Diverzificirati meni dijete, i pripremiti punjena puretina file u multivarka. Komad tendera ćufte može staviti na sendvič, ili primijeniti kao glavno jelo u duetu sa svojim omiljenim sosom.

sastojci:

puretina file - 500 g;
Jaja - 2 kom;.
tikvice - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
tvrdog sira - 60 g;
maslac - 1 žlica. žlicu;
peršun - 1 gomila;
bujon (ili vode) - 1 kup;
suho bijelo vino - 1/2 st.;
sol, papar.

priprema

U komadu puretina fileta malih oštrim nožem prereže džep popunjavanje file sama po sebi ne bi trebalo biti previše gust, tako da ako imaš prevelika komad - odbiti ga prije kuhanja.

Za fil provri kuvano džepu dva kokošja jaja. Peršun, tikvice, luk i sir je terenu u blender i miješati ga sa seckanim kuhano jaje. Postavi punjenje u džepu i na desnoj tastaturi punjenje slagati drugi jaje je u potpunosti pre-očistite ga. Nemojte zaboraviti dobru sezonu sa "džep" na izvana i iznutra.

Kuhanje puretina file multivarka dolazi u 2 faze: prva faza "džep" pržene na maslacu u režimu "Hot" ili "Bake" dok ne porumeni, a drugi može ispuniti naše file sa vinom i bujonom i kuvajte u režimu "Pečenje" ili "kaljenje", vrijeme se automatski podešava.

Turska file sa pistacija u multivarka

sastojci:

puretina file - 1 kg;
pistacije - 100 g;
. Sušena majčina dušica - 1 žličica;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Turska file i moje obsushivayut. U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, sol, papar i sušene majčine dušice, podmazuje marinadu puretina i rezerve najmanje 5 sati u frižideru (idealno - nekoliko dana).

Shpiguem prženi marinirani fileti pistacijama zabadanje u otvore na meso napravljena pomoću mali nož. Sada možete poslati Turske u pripremi u "Bake" za period auto-obračunski (obično oko 1-1,5 sati).

Ukus kuvanog mesa savršeno otkrivaju umak od brusnice koji je lako pripremiti od nekolicine brusnice, lomljenog sa kašičicu šećera i prstohvat bibera. Pyurirovannye bobice Pour 3-4 kašike vode i kuvajte dok debljine.

Pureća prsa u multivarka

pureća prsa se obično prodaje zajedno s kožom, što može biti korisno za nas u kulinarskim eksperimentima. Na primjer, pokušajte kuhati puretina file s okusom senfa kora u multivarka.

sastojci:

puretina file (kože) - 500 g;
. Evropska senfa - 1 žličica;
Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
mješoviti začina "provansalski bilja" - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Tajna u dobroj kora u multivarka - prije prženja u konvencionalnom pan.

Dakle, za početak priprema senf mješavina kombinujući ga sa biljem i začinima. Ova mješavina, obrišite cijelu dojke i naročito sušenje (!) Kože. Turska file može ostaviti marinadu, ali u ekspresnom verziji recept, možete ići izravno na pripremu: pržiti turkey kožu dole u tavi, mali požar, malu količinu maslac ne boli. Nakon kore početi do smeđe - dojke može biti pomaknut u multivarku. kuhanje mode "Pečenje" vrijeme - 1 sat. dojke spreman i sa bilo kojim sosom, i služe košta na svjetlo strani jela od povrća. Bon appetit!