Kako marinirati svinjetine za pečenje u pećnici?

Danas ćemo vam nekoliko načina da se marinirati svinjsko meso za pečenje u pećnici. Takva meso je dobrodošao na vašem stolu ne samo vruće, ali i rashlađeno. Ispostavilo nevjerojatno sočna, aromatična i neverovatno ukusan.

Svinjetina marinirana u senfu, pećnica

sastojci:

• pulpe svinjetine - 1,5 kg.

Za marinadu:

• svježi peršun;
• Limun - 1 kom;.
• suho senfa - 1 žlica. žlicu;
• Beli luk - 2 čena;
• začini.

priprema

Limun oprati i iscijediti sok u posudu. Preostali pulpa se smanjiti na četvrtine i dodajte na isti. Svježi peršun ispiranje, usitniti nožem i očistite bijeli luk i stisnuti putem štampe. Miješati sve pripremljene sastojke u širokom posudu, baci suho senf i začinite sa začinima. Stavite jelo na laganoj vatri i malo zagrijavanje smjese, miješajući. preradu mesa, proširila u toplom marinadu i ostaviti za 5 sati. Nakon toga, pržiti meso nekoliko minuta na vrelom tiganju, a onda smo prebaciti u formu i pošaljite marinirana svinjetina pečena u pećnici oko 45 minuta. Tokom kuvanja, sipajte sok ubrzao jelo da svinjetina ispostavilo sočne i ukusne nekoliko puta. Gotov meso pažljivo prenosi na tanjuru, izrezati na tanke kriške porcijama i služio je sa bilo kojim sosom po vašem nahođenju.

Svinjetina marinirane u jogurtu, u pećnici

sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• kefir - 1,5 l;
• začini.

priprema

Meso je dobro oprati i iseći na komade. Zatim raširen je u velikoj tavi, baci luk, sjeckani prstenje, so i biber po ukusu. Sljedeći punjenje svinjetina kefir, mix i ostavili za 5 sati. Kako vrijeme prolazi, svinjetina kiseli proširila na papir za pečenje i pecite 35 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Recept za marinirana svinjetina u pećnici

sastojci:

• Svinjetina - 800 g;
• Suho bijelo vino - 200 g;
• bijeli luk - 1 kom;.
• začini;
• . Osušeni bosiljak - 1 žličica;
• korijander - prstohvat.

priprema

Meso se pere, odrezali višak masnoće, brišući s papirnatim ručnikom i napraviti vrhu uboda nožem. U zdjelu sipati začine, promiješati i da ih utrljati na svim stranama pripremljeni komad. Onda smo očistite češnjak, shinkuem njegove tablice i umetnuti u pripremljenu rupu. Sada prebacimo na svinjskog mesa u tiganj sa bijelim vinom i ostavite da se mariniraju u trajanju od 3 sata. Pleh zamagljuje folija, iznese je marinirana mesa, umotati ga i poslati ga na 45 minuta u zagrejanoj rerni. Pecite jelo na 200 stupnjeva, a zatim iseći na tanke kriške i služio za stolom.

Video: Kako kuhati meso u rerni. Recept mesa u rerni