Svinjetina u testu u posudu

Bilo koje jelo kuhani u testu, je više sočan i tendera. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati pohani svinjski odrezak u posudu. Za njihovu pripremu biramo meso sa osheyka ili leđnog dijela. Na tržište ili u trgovini, kao što meso se zove "slajd" ili "usitniti", ovisno o regiji. Variranjem komponente u sastavu tijesto, svaki put kad smo dobili novu i vrlo ukusno jelo.

Svinjski kotleti u pivu tijesto na pan

sastojci:

krmenadle za celuloze - 1 kg;
rafiniranih biljno ulje za prženje;

Za tijesto:

Jaja - 2 kom;.
lager pivo - 250 ml;
tlo crni papar - po ukusu;
brašno - 250 g;
sol - na okus.

priprema

Moje svinjetina temeljno i brinu obsushivayut kuhinja čekić, prekrivena foliju na vrhu.

Pivo tijesto recept za svinjske odreske je vrlo jednostavna. Za njegovu pripremu, tukli jaja sa malo soli, mlevenog crnog bibera, sipajte pivo, dodajte brašno i miješati dok se glatko, bez grudica brašna. Konzistentnost miksa treba da liči na debeli palačinke na. Pivo tijesto pripremljeno.

U dubokom tiganju sipati dovoljnu količinu biljnog ulja. Debljina sloja ne smije biti manji od jedne i pol centimetara. Ulje zagrijava pravilno na visokim temperaturama i polaganje ga usitnjava, prethodno umočen u pripremi tijesto. Pržiti u vrelu ulju dok ne prekrasan ružičasti na obje strane i izvadite sa prorezima kašikom na tanjir.

Svinjetina u sir tijesto

sastojci:

krmenadle za celuloze - 600 g;
rafiniranih biljno ulje za prženje;

Za tijesto:

Jaja - 4 kom;.
sir - 200 g;
majonez - 100 g;
brašno;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - na okus.

priprema

Oprati i sušenog svinjskog mesa iseći na kriške debljine oko deset milimetara i odbijaju kuhinja čekić, prekrivena foliju.

U veliku posudu, tukli jaja sa soli, dodati prošli kroz fino rende sir, majoneza i mlevenog crnog bibera. Cijepanje sve dobar u komunikaciji ili blender, pa čak i dodati malo soli ako je potrebno. Sada polako sipajte brašno i miješati. Brašno bi trebalo biti dovoljno da se dovede u relativno gusta masa, dosljednost je sličan test za palačinke.

Tiganj ili šerpu s debelim dnom pour biljno ulje i grije ga horoshenechko. Broken-off komada svinjskog se naizmjenično umočen u pripremljeni sir tijesto i mjesto na zagrejani tiganj. Pečenje mesa na pocrveni preko srednje topline na svakoj strani, a zatim prenose na jelo.

Svinjetina u testu u kineskom

sastojci:

krmenadle za celuloze - 550 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
umak od rajčice - 60 g;
Luk - 1 kom;.
Ocat 9% - 15 ml;
šećer - 25 g;
rafiniranih biljno ulje za prženje;

Za tijesto:

Jaja - 2 kom;.
Skrob - 65 g;
sol - na okus.

priprema

Opranu i sušeno svinjsko meso iseći na komade debljine oko jedan centimetar i odbijaju pomoću kuhinja Malleus.

Jaje umutiti sa soli, dodajući škroba i miješati.

Batted dips svaki komad mesa kuvanog tijesto i prženi na vrelom ulju dok ne zasićenih rouge, onda prebaci u zasebnu ploču. Na istoj tavi, dodajte malo biljno ulje, Fry oguljene i sjeckani fino Julienne mrkva, luk i sitno sjeckani češnjak. Kada povrće su meke, dodati paradajz sos, a 35 mililitara tople vode i miješati. Nakon dvije minute, dodajte šećer, sol i ocat i čuva u vatri dok zgusne. Dalje, prebaci pan SRJ i rumenim kotleti u umaku, lagano miješajući za tri do pet minuta.