Kotleti "snijeg" - recept

Slažete se da služe za stolom za odmor samo obične pljeskavice jednostavno nisu pristojni. Ali, ako dodate malo zabave da ih više sastojaka, oni će izgledati jednako dobro kao i bilo koji odmor meso jelo. Mi ćemo vam danas reći kako kuhati ćufte "smetova" i iznenaditi goste na originalan jelo.

pljeskavice meso "Snowdrift"

sastojci:

mljevenog mesa - 600 g;
krumpir - 3 kom;.
svježe gljive - 200 g;
žarulja - 2 kom;.
sir sorti - 100 g;
Majoneza - 100 ml;
začini.

priprema

Dakle, širenje mljeveno meso u posudu, posoliti i promiješati. Sijalica čist, sjeckati na kockice i kombinirati sa mesom. Temeljito miješati sve u pripremljeni nadjev i formira uredan malo kolača. Širi radnog komada na ležište, postavio foliju. Sada smo očistite krompir, rub na grubo rende i šire malo na svakoj kotlet.

Biber i začin kaput sa tankim slojem domaći majonez. Mi tretiramo gljive, sitno sec i povrća passeruem maslitse, podsalivaya da probaju. Zatim raširen gljiva prženja slijedećeg sloja, prah na svim ribani sir i poslati jelo u rerni zagrejanoj na 180 ° C. Pecite ukusna kolača "Snowdrift" za pola sata i služiti, ukrasiti sa svježim biljem.

kotleti "smet"Pečena u pećnici

sastojci:

mljevenog mesa - 700 g;
luk - 1 kom;.
gljiva - 400 g;
krumpir - 3 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Sir - 100 g;
majoneza - po ukusu;
začini.

priprema

Prvo, moramo da kuhati mljevenog mesa. Za ovaj proces meso, oprati i osušiti. Čist i isecite luk na pola. Onda birao meso sa lukom, dodati malo soli i bibera po ukusu. Dalje, dijelimo kuhani nadjev u nekoliko dijelova lijevanjem kotleti snijeg sitne kolače i stavio ih na pleh prekriven papirom za pečenje.

Sada smo očistiti šargarepu, shinkuem ga na terochke i passeruem maslitse povrća. Zatim obrađuje pečurke, iseći na ploče i pržiti u posebnoj posudi. Nakon toga, prostire se na berbu meso mrkva, a zatim gljive i naribanom krompir. Malo dodati malo soli sve netting poklopac majoneza i posuti obilno sa svim ribani sir. mi smo stavili pljeskavice "Sugrob" u pećnici oko 30 minuta, i pečen na temperaturi od oko 180 stepeni da završi topljenje sira.