Kotlet sa sosom

Da bi hamburgere i dalje sočne, kuvati ih sa prelivom! Oni se dobijaju ne samo zapanjujuće ukusna, ali i izgledati pristojno na stolu. Napravite ćufte sos mirisni i ukusan. I kao prilog za njih, možete podnijeti tjesteninu ili pire krompir.

Recept za ćufte sa sosom

sastojci:

• mljeveno meso - 615 g;
• Luk - 65 g;
• Beli luk - 3 čena;
• bijeli kruh - 95 g;
• Mlijeka - 55 ml;
• svježeg bilja;
• začini.

Za umak:

• Luk - 65 g;
• Umaku od rajčice - 35 ml;
• Čorba - 405 ml;
• Brašno - 10 g;
• začini.

priprema

Prije nego što napraviti ćufte sa sos, pripremite nadjev. Da biste to učinili, mi očistite bijeli luk i stisnuti putem štampe. Proces i luk fino shinkuem. Kriške belog hleba, sipajte toplog mlijeka i ostavite 15 minuta, a zatim okrenuti kroz mašinu za mlevenje mesa. Mljeveno meso prebacimo u zdjelu, dodajte malo soli po ukusu i dodati pripremljen povrće i kruh pulpe. Sve mijesiti dobro i formiraju mase kuglice koje se malo spljošten ruke. Stavi radnog komada na tiganj i pržiti na obje strane. Zatim smo shift oprezno vruće pljeskavice na tanjiru, au tiganj passeruem sitno sjeckani luk. Čim postane prozirna, baci malo brašna, promiješajte i smeđe nekoliko minuta. Sljedeći sipajte sos od paradajza i topla čorba. Mix sadržaj tomim 5 minuta i zatim raširen u umak ćufte, pokrijte poklopcem i mučeni na laganoj vatri još 15 minuta. Gotovog jelo ukrasiti po želji sa seckanim koprom.

Piletina kotleti u pećnici sa sos

sastojci:

• pileća prsa - 715 g;
• luk - 75 g;
• putera - 65 g;
• Izbor Egg - 2 kom;.
• bijeli kruh - 55 g;
• Extra sol i papar - prstohvat;

Za umak:

• čorba - 65 ml;
• začini;
• krema - 145 ml.

priprema

Sa pileća prsa meso je odstranjena i samljeti ga u činiju blenderu do uniformnosti. Luk čisto, brzo pola prstena i smeđe povrća maslitse. Kruh napuniti kipuće vode i ostavite 15 minuta da se natopi. U blenderu Stavite prženje natopljene veknu i umutiti sve dok glatka. U rezultiralo masovnim razbiti jaja i sezona sa začinima po ukusu. Dodajte omekšao puter i miješati. Mljevenog mesa kotlet vyleplivaem ruke tortilje i da ih distribuirati u urednim redovima na nauljeni pleh i poslati u pećnici 15 minuta. Dok pečene pljeskavice, mješavina obranog kiselo vrhnje i ljuti sos čorba i dodajte malo soli po ukusu. Nakon 15 minuta, izvadite iz pečenja pećnicu i ispunite pljeskavice kiselom sosu, a zatim nastavite kuhati jelo za još 20 minuta.

Krumpir kotleti s umakom od gljiva

sastojci:

• Brašna - 35 g;
• Krumpir - 605 g;
• Izbor Egg - 2 kom;.
• biljno ulje - 105 ml;
• začini.

Za umak:

• sušene pečurke - 55 g;
• luk - 55 g;
• vode - 245 ml;
• Brašno - 20 g;
• krema - 105 ml;
• putera - 55 g;
• začini.

priprema

Krompir čist i kuvajte dok ne omekša u blago slanoj vodi. U odvojenoj posudi natopljen sušenih gljiva, a zatim Donosimo da provri i kuvati 15 minuta. S kuhanim krumpirom spojiti tečnost, ohladi ga i tolkushkoy pire, dodajući jaja, brašna i soli bacanja.

Gljive kotlet kriške i smeđe boje sa lukom u maslac. Na još jedan mali pan passeruem nekoliko kašičica brašna u biljnom ulju, a zatim sipajte gljiva čorba. Sos provri 5 minuta, podsalivaya po ukusu, zatim dodajte gljive pečenje i staviti kremu.

Pirea formiraju stan prazan i SRJ ih u biljnom ulju. Zatim smo ih prebaciti u gljiva sos i ćufte kuvajte u posudu za 10 minuta.

Video: Kotleti sa sosom

Video: kotleti sa sosom od belog luka recept iz kuvara / Ilya Lazerson